Introduction
La salade de pâtes BLT est une recette délicieuse qui marie les saveurs classiques du sandwich BLT (bacon, laitue, tomate) avec des pâtes. Parfaite pour un pique-nique, un barbecue ou un déjeuner léger, cette salade est à la fois satisfaisante et rafraîchissante. Suivez cette recette simple pour préparer un plat qui ravira vos convives.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédient | Mesure |
|---|---|
| Pâtes (de votre choix) | 250 g |
| Bacon | 200 g |
| Laitue romaine | 2 tasses, hachée |
| Tomates cerises | 1 tasse, coupées en deux |
| Fromage feta | 100 g, émietté |
| Maïzena | 1/4 tasse |
| Vinaigrette ranch | 1/2 tasse |
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette salade est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Le temps de cuisson du bacon est d’environ 10 minutes. Ainsi, le temps total pour la préparation et la cuisson est d’environ 25 minutes. Cette recette donne environ 4 portions, parfaite pour un petit repas ou un accompagnement.
Instructions et directives détaillées
Étape 1 :Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l’emballage. Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour arrêter la cuisson. |
Étape 2 :Dans un grand bol, mélangez les pâtes cuites, les tomates cerises coupées en deux, le bacon croustillant émietté et la laitue hachée. |
Étape 3 :Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant la mayonnaise, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajustez les assaisonnements selon votre goût. |
Étape 4 :Versez la vinaigrette sur le mélange de pâtes et mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés. |
Étape 5 :Réfrigérez la salade pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de se marier. |
Remarques
Note 1 :Vous pouvez utiliser du bacon de dinde si vous préférez une option plus légère ou si vous suivez un régime sans viande. |
Note 2 :Cette salade peut être servie comme plat principal ou comme accompagnement lors d’un barbecue ou d’une réunion. |
Note 3 :Vous pouvez également ajouter d’autres ingrédients tels que des oignons rouges, des avocats ou des petits pois pour varier les goûts et les textures. |
Techniques de cuisson
Faire cuire les pâtes
Cuisez les pâtes selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Assurez-vous de les saler alors que l’eau bout pour améliorer la saveur.
Préparation des tomates
Coupez les tomates en dés. Pour un goût plus intense, vous pouvez également rôtir les tomates au four avant de les ajouter.
Cuisson du bacon
Faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit croustillant. Égouttez le surplus de graisse sur du papier absorbant.
Assemblage de la salade
Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier, en ajoutant la vinaigrette juste avant de servir pour éviter que les pâtes ne deviennent molles.
FAQ
Puis-je utiliser des pâtes de blé entier ?
Oui, vous pouvez utiliser des pâtes de blé entier pour une version plus saine de cette salade.
Est-ce que je peux préparer la salade à l’avance ?
Il est recommandé de préparer la salade moins d’une heure avant de servir pour garder les pâtes firmes et fraîches.
Quel type de vinaigrette est le meilleur ?
Une vinaigrette à base de vinaigre balsamique ou de vinaigre de cidre est parfaite pour compléter les saveurs de cette salade.
Est-ce que je peux ajouter d’autres légumes ?
Absolument, n’hésitez pas à ajouter d’autres légumes comme le concombre ou l’avocat selon vos préférences.
Conclusion
Cette salade de pâtes BLT est un plat rafraîchissant et savoureux qui combine les saveurs classiques d’un sandwich BLT dans une version de salade. Facile à préparer, elle est parfaite pour les pique-niques, les déjeuners d’été ou les repas rapides. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts et à ajouter vos ingrédients préférés pour en faire votre propre création.
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