Salade de poulet à l’avocat

Introduction

La salade de poulet à l’avocat est un plat savoureux et nutritif qui allie protéines et bonnes graisses. Parfaite pour un déjeuner léger ou un dîner rapide, cette recette est simple à réaliser et ravira vos papilles. Découvrez ci-dessous les ingrédients nécessaires pour la préparer.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Mesure
Avocats mûrs	2 unités
Poitrine de poulet cuite	2 tasses, coupée en dés
Oignon rouge	1/4, émincé
Coriandre fraîche	1/4 tasse, hachée
Jus de citron	2 cuillères à soupe
Sel	Au goût
Poivre	Au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation de cette recette est d’environ 10 minutes, ce qui en fait un choix idéal pour les journées chargées.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

– Temps de cuisson : 0 minutes
– Temps total : 10 minutes
– Rendement : 4 portions

Cette délicieuse salade de poulet à l’avocat est non seulement rapide à préparer, mais aussi riche en saveurs et en nutriments. Profitez de cette recette pour apporter une touche de fraîcheur à vos repas !

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparer le poulet Coupez le poulet cuit en dés et placez-le dans un grand bol.

Étape 2 : Ajouter les avocats Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et faites-en des cubes. Ajoutez-les au poulet dans le bol.

Étape 3 : Incorporer les autres ingrédients Ajoutez des tomates cerises coupées en deux, des oignons rouges finement hachés et de la coriandre fraîche au mélange.

Étape 4 : Préparer la vinaigrette Dans un petit bol, mélangez du jus de citron, de l’huile d’olive, du sel et du poivre.

Étape 5 : Mélanger le tout Versez la vinaigrette sur le mélange de poulet et d’avocat. Remuez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

Étape 6 : Servir Servez immédiatement ou réfrigérez pendant une heure avant de servir pour que les saveurs se mélangent.

Remarques

Note 1 : Variantes

Vous pouvez ajouter des ingrédients comme du maïs, des haricots noirs ou du fromage feta selon vos préférences.

Note 2 : Conservation

Le salad peut être conservé dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant un maximum de 2 jours.

Note 3 : Allergènes

Assurez-vous de vérifier les ingrédients pour tout allergène potentiel, surtout si vous servez à des invités.

Techniques de cuisson

1. Préparation du poulet

Le poulet peut être cuit de différentes manières, y compris à la poêle, au four ou à la vapeur. Choisissez la méthode qui vous convient le mieux pour obtenir une viande juteuse.

2. Découpe de l’avocat

Pour éviter que l’avocat ne brunit, il est recommandé de le couper juste avant de l’ajouter à la salade. Utilisez un couteau bien aiguisé pour obtenir des tranches nettes.

3. Mélange des ingrédients

Mélangez délicatement les ingrédients pour éviter de réduire en purée l’avocat. Utilisez une spatule ou une cuillère en bois pour conserver la texture.

FAQ

Comment conserver la salade d’avocat et de poulet ?

Il est recommandé de consommer la salade fraîche, mais si vous devez la conserver, placez-la dans un contenant hermétique au réfrigérateur et consommez-la dans les 24 heures.

Peut-on ajouter d’autres ingrédients à cette salade ?

Oui, vous pouvez ajouter des ingrédients comme des tomates, des oignons rouges, ou des noix pour varier les textures et les saveurs.

Est-ce que cette salade est adaptée pour un régime spécifique ?

Cette salade est riche en protéines et en graisses saines, ce qui la rend adaptée à des régimes comme le régime céto ou paléo.

Conclusion

La salade de poulet à l’avocat est une option délicieuse et nutritive qui peut être appréciée à tout moment de l’année. Sa combinaison d’ingrédients frais et sains en fait un plat parfait pour le déjeuner ou le dîner. En intégrant cette recette dans votre répertoire culinaire, vous profiterez d’un repas riche en saveurs et en bienfaits pour la santé.

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