Quiche sans croûte au thon

Introduction

Découvrez une délicieuse recette de quiche sans croûte au thon idéale pour le petit-déjeuner. Facile à préparer et pleine de saveurs, cette quiche est parfaite pour ceux qui veulent un repas léger tout en étant nourrissant. Elle convient aussi bien aux occasions spéciales qu’aux repas quotidiens.

Ingrédients détaillés avec mesures

Thon en conserve (épuisé)	1 boîte (environ 140 g)
Oeufs	4
Lait	1/2 tasse (120 ml)
Fromage râpé (de votre choix)	1 tasse (100 g)
Épinards frais (hachés)	1 tasse (30 g)
Oignon (haché)	1/2
Sel et poivre	Au goût

Temps de préparation

Préparation : 10 minutes

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 30 minutes

Temps total : 40 minutes

Rendement : 4 portions

Instructions et directives détaillées

Préchauffer le four Préchauffez votre four à 190°C (375°F).

Préparer le plat de cuisson Graissez légèrement un plat à tarte ou un moule avec un peu d’huile ou de beurre.

Combiner les ingrédients Dans un grand bol, mélangez les œufs, le lait, du sel et du poivre. Ajoutez le thon égoutté et émietté, ainsi que des légumes de votre choix (comme des épinards, des poivrons ou des oignons).

Verser dans le plat Versez le mélange d’œufs et de thon dans le plat préparé.

Ajouter le fromage Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus du mélange.

Cuisson Enfournez le plat pour environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le mélange soit bien pris.

Refroidissement Laissez refroidir le quiche pendant quelques minutes avant de le couper en parts et de servir.

Remarques

Variantes Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant différents légumes ou herbes selon vos préférences.

Conservation Ce quiche se conserve bien au réfrigérateur jusqu’à 3 jours et peut être réchauffé au micro-ondes.

Suggestions de service Servez avec une salade fraîche pour un repas équilibré.

Techniques de cuisson

Préchauffage du four

Préchauffez le four à 180°C (350°F) pour assurer une cuisson uniforme.

Utilisation d’un moule en verre

Un moule en verre permet de voir la cuisson des bords de la quiche.

Mélange des ingrédients

Mélangez les œufs et les autres ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène pour une meilleure texture.

Cuisson à la vapeur

Pour une option plus saine, vous pouvez cuire la quiche à la vapeur plutôt qu’au four.

Test de cuisson

Vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre; il doit en ressortir propre.

FAQ

Puis-je utiliser d’autres types de poisson ?

Oui, vous pouvez substituer le thon par du saumon ou d’autres poissons en conserve.

Comment conserver les restes ?

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.

Cette quiche convient-elle aux repas sans gluten ?

Oui, elle est naturellement sans gluten si vous ne rajoutez pas d’ingrédients contenant du gluten.

Peut-on ajouter des légumes à la quiche ?

Oui, vous pouvez ajouter des épinards, des poivrons ou d’autres légumes selon vos préférences.

Est-il possible de préparer cette quiche à l’avance ?

Oui, vous pouvez la préparer à l’avance et la réchauffer avant de servir.

Conclusion

Cette quiche sans croûte au thon est non seulement simple à préparer, mais elle est également pleine de saveurs et de nutriments. Idéale pour le petit-déjeuner ou comme repas léger à tout moment de la journée, elle peut être personnalisée selon vos goûts. Servez-la chaudes ou froides et profitez d’un repas savoureux et satisfaisant.

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