Poulet et nouilles à la mijoteuse

Introduction

Le poulet aux nouilles à la mijoteuse est un plat réconfortant et délicieux qui ravira toute la famille. Facile à préparer, il n’exige qu’un minimum d’effort, tout en garantissant des saveurs riches et réconfortantes. Ce repas revient à la maison après une longue journée, tout en offrant une texture crémeuse et savoureuse.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Poulet désossé et sans peau	500g
Nouilles aux œufs	250g
Bouillon de poulet	1 litre
Crème de poulet en conserve	1 boîte (400g)
Carottes en dés	2 moyennes
Oignon haché	1
Ail émincé	2 gousses
Sel et poivre	Au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation de ce plat est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 6 à 8 heures à basse température
Temps total : 6 à 8 heures 15 minutes
Rendement : 4 à 6 portions

Instructions et directives détaillées

Étape 1: Préparez le poulet Coupez le poulet en morceaux ou en lanières pour faciliter la cuisson dans le crockpot.

Étape 2: Ajoutez les ingrédients au crockpot Placez le poulet dans le crockpot et ajoutez les légumes, le bouillon de poulet, et les épices. Mélangez bien pour combiner.

Étape 3: Réglez la cuisson Couvrez le crockpot et réglez-le sur LOW pour cuire pendant 6 à 8 heures ou sur HIGH pour 3 à 4 heures.

Étape 4: Ajoutez les nouilles Environ 30 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez les nouilles au mélange dans le crockpot et remuez pour bien les enrober.

Étape 5: Servez chaud Une fois que les nouilles sont cuites et que le poulet est tendre, servez le plat chaud avec du persil frais si désiré.

Remarques

Note 1: Choix du poulet Vous pouvez utiliser des poitrines de poulet ou des cuisses selon vos préférences.

Note 2: Variété de légumes N’hésitez pas à ajouter d’autres légumes comme des carottes ou des pois verts pour plus de saveur et de nutrition.

Note 3: Conservation Les restes se conservent bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours.

Techniques de cuisson

Utilisation de la mijoteuse

La mijoteuse est idéale pour cuire les plats lentement, ce qui permet aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier. Il suffit d’ajouter les ingrédients et de régler la mijoteuse.

Préparation des nouilles

Les nouilles peuvent être ajoutées directement dans la mijoteuse. Elles cuisent lentement et absorbent les saveurs des autres ingrédients.

Contrôle de la consistance

Il est important de vérifier la consistance du plat pendant la cuisson. Si le mélange devient trop épais, vous pouvez ajouter un peu de bouillon ou d’eau pour l’ajuster.

Ajustement des assaisonnements

Goûtez le plat vers la fin de la cuisson et ajustez les épices et assaisonnements selon vos préférences pour obtenir le goût désiré.

FAQ

Puis-je utiliser des nouilles fraîches au lieu de nouilles sèches ?

Oui, vous pouvez utiliser des nouilles fraîches. Réduisez le temps de cuisson pour éviter qu’elles ne deviennent trop molles.

Quel type de poulet est le meilleur pour cette recette ?

Le poulet désossé et sans peau est recommandé, car il reste tendre et juteux pendant la cuisson.

Est-ce que je peux ajouter des légumes ?

Oui, vous pouvez ajouter des légumes comme des carottes ou des pois. Ajoutez-les à mi-chemin de la cuisson pour qu’ils conservent leur croquant.

Comment conserver les restes ?

Les restes peuvent être conservés dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Vous pouvez aussi les congeler pour une conservation plus longue.

Conclusion

Ce plat de poulet et nouilles à la mijoteuse est une délicieuse manière de profiter d’un repas réconfortant avec un minimum d’effort. Les saveurs se mélangent doucement pour créer un résultat savoureux, parfait pour les soirées en famille ou pour les repas à emporter. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos préférences, en ajoutant vos légumes ou épices préférés.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’incorporer des légumes comme des carottes ou des pois pour une touche supplémentaire de nutrients et de couleur.

Ajoutez des herbes fraîches

Pensez à garnir votre plat avec des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette pour une meilleure saveur.

Variez les types de nouilles

Testez différentes variétés de nouilles, comme les nouilles de riz ou les nouilles aux œufs, pour varier les plaisirs.

Recette de poulet à la moutarde

Pour une autre variante, ajoutez de la moutarde à votre mélange pour une saveur légèrement piquante.

Utiliser du bouillon maison

Si possible, utilisez du bouillon de poulet fait maison pour une profondeur de saveur inégalée.