Tarte de flocons d’avoine

Introduction

La torta d’avoine, carotte et banane est un dessert délicieux et sain qui prend soin de votre corps tout en réchauffant votre âme. Ce gâteau moelleux est parfait pour ceux qui cherchent à allier plaisir et bien-être. Grâce à ses ingrédients nutritifs, il est idéal pour un goûter ou un petit déjeuner énergisant.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Quantité
Flocons d’avoine	200 g
Carottes râpées	150 g
Banane mûre	2 unités
Œufs	2 unités
Miel ou sirop d’érable	80 ml
Noix ou pépites de chocolat (optionnel)	50 g
Levure chimique	1 sachet (7 g)
Extrait de vanille	1 cuillère à café

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette torta est d’environ 15 minutes. Il suffit de rassembler tous les ingrédients et de les combiner.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Rendement : environ 8 portions

Cette torta d’avoine, carotte et banane est non seulement rapide à préparer, mais elle offre également une belle façon de profiter des bienfaits de ses ingrédients sains. Vous pourrez la déguster à tout moment de la journée, que ce soit pour un petit déjeuner équilibré ou un dessert léger après un repas. Profitez de ce régal tout en prenant soin de votre santé !

Instructions et directives détaillées

Préparation des ingrédients Rassemblez tous les ingrédients nécessaires avant de commencer la recette.

Préchauffage du four Préchauffez votre four à 180°C (350°F) pour garantir une cuisson uniforme.

Mixage des ingrédients secs Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel.

Préparation des ingrédients humides Dans un autre bol, écrasez les bananes et ajoutez les carottes râpées, le miel et l’œuf. Mélangez bien.

Mélange des préparations Incorporez le mélange humide au mélange sec et remuez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

Ajout des noix et raisins Si désiré, ajoutez des noix hachées et des raisins secs à la pâte et mélangez délicatement.

Préparation du moule Graissez un moule à gâteau avec un peu d’huile ou de beurre et répartissez-y la pâte uniformément.

Cuisson Enfournez le moule dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Refroidissement Laissez la torta refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de la transférer sur une grille pour qu’elle refroidisse complètement.

Découpe et service Une fois refroidie, découpez la torta en parts et servez. Vous pouvez l’accompagner de yaourt ou de fruits si désiré.

Remarques

Conservation La torta se conserve dans un contenant hermétique à température ambiante pendant quelques jours ou au réfrigérateur pour une durée plus prolongée.

Variantes Vous pouvez personnaliser la recette en ajoutant des épices comme la muscade ou en utilisant d’autres fruits secs selon vos préférences.

Sans gluten Utilisez de la farine sans gluten si vous souhaitez une version sans gluten de cette torta.

Techniques de cuisson

Cuisson au four

La cuisson au four est essentielle pour obtenir une texture parfaite et une cuisson uniforme. Préchauffez le four à la température recommandée pour assurer un bon développement de la recette.

Mélange des ingrédients

Il est important de bien mélanger les ingrédients secs et liquides séparément avant de les combiner pour éviter les grumeaux et garantir une pâte homogène.

Utilisation des moules

Choisissez des moules adaptés pour la cuisson de votre dessert afin d’assurer une bonne répartition de la chaleur et un démoulage facile.

Test de cuisson

Pour savoir si le dessert est bien cuit, insérez un cure-dent au centre ; s’il en ressort propre, c’est prêt.

Refroidissement

Laissez le dessert refroidir dans le moule avant de le transférer sur une grille, cela aide à préserver l’humidité et la texture.

FAQ

Peut-on remplacer les bananes si on n’en a pas ?

Oui, vous pouvez remplacer les bananes par d’autres fruits écrasés comme des pommes ou des poires.

Comment conserver ce dessert ?

Conservez-le dans un contenant hermétique au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur.

Est-ce que cette recette est sans gluten ?

Oui, si vous utilisez des flocons d’avoine certifiés sans gluten, la recette sera sans gluten.

Peut-on ajouter des noix ou des graines ?

Oui, l’ajout de noix ou de graines est excellent pour la texture et apporte des nutriments supplémentaires.

Combien de temps peut-on le garder au frigo ?

Il se conserve généralement jusqu’à une semaine au réfrigérateur.

Conclusion

La torta d’avoine, carotte et banane est un dessert équilibré qui ravira non seulement vos papilles, mais également votre santé. Avec ses ingrédients nutritifs, elle s’inscrit parfaitement dans un régime alimentaire sain tout en apportant douceur et réconfort. Cette recette est simple à réaliser et constitue une excellente option pour les collations ou les desserts légers.

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