Pizza au pesto en plaque

Introduction

La recette de la tarte à la pizza pesto cuite sur plaque proposée par Jamie Oliver est idéale pour un repas en famille ou entre amis. Facile à préparer et délicieuse, cette tarte combine des saveurs riches et une texture croustillante pour régaler les papilles des gourmands.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédient	Mesure
Pâte à pizza	500 g
Pesto	200 g
Fromage mozzarella	250 g
Tomates cerises	250 g
Olives noires dénoyautées	100 g
Herbes fraîches (basilic, origan)	au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette délicieuse tarte à la pizza pesto est d’environ 20 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Le temps de cuisson est de 25 minutes, ce qui donne un temps total de 45 minutes pour préparer et cuire la tarte. Cette recette est parfaite pour environ 6 portions.

Instructions et directives détaillées

Préchauffez le four Préchauffez votre four à 220°C (400°F).

Préparez la pâte Étalez la pâte à pizza sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Étalez le pesto Étalez une couche généreuse de pesto sur la pâte, en laissant une bordure sur les côtés.

Ajoutez les garnitures Ajoutez vos garnitures préférées sur le pesto, comme des légumes ou du fromage.

Enfournez Enfournez la pizza et faites cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Coupez et servez Laissez refroidir légèrement, puis coupez en parts et servez chaud.

Remarques

Personnalisation

Vous pouvez remplacer le pesto par une sauce tomate ou un autre type de sauce selon vos préférences.

Variations de garnitures

N’hésitez pas à expérimenter avec différentes garnitures, comme des olives, des champignons ou des viandes.

Conservation

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur et réchauffés au four ou au micro-ondes.

Temps de préparation

Le total du temps de préparation et de cuisson est d’environ 30 à 40 minutes.

Techniques de cuisson

Préparation de la pâte à pizza

Mélangez la farine, l’eau et la levure pour créer une pâte souple. Pétrissez jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Utilisation d’un rouleau à pâtisserie

Étalez la pâte sur un plan de travail fariné pour obtenir une épaisseur uniforme avant de la placer dans le moule.

Assemblage des ingrédients

Disposez le pesto, le fromage et les garnitures de manière homogène sur la pâte étalée.

Cuisson au four

Préchauffez le four et faites cuire le pizza pie jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.

Refroidissement

Laissez le pizza pie refroidir quelques minutes avant de le couper afin que les saveurs se stabilisent.

FAQ

Quelle farine est recommandée pour la pâte?

Utilisez de la farine à pain ou de la farine tout usage pour obtenir une bonne texture.

Peut-on remplacer le pesto?

Oui, vous pouvez utiliser une sauce tomate ou une autre sauce de votre choix.

Combien de temps faut-il pour préparer la pâte?

La préparation de la pâte prend environ 15 minutes, suivie d’un temps de repos.

Quelle température pour cuire le pizza pie?

Préchauffez le four à 220°C (428°F) pour une cuisson optimale.

Peut-on congeler le pizza pie?

Oui, il est possible de congeler le pizza pie avant ou après la cuisson.

Conclusion

Cette recette de tarte à la pizza au pesto est une façon merveilleuse de partager un plat convivial. Facile à préparer et personnalisable, elle convient parfaitement aux dîners en famille ou entre amis. L’association des saveurs fraîches du pesto avec la texture croustillante de la pâte en fait un mets irrésistible.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’ajouter des légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons pour une touche de couleur et de saveur.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Remplacez le pesto par une sauce tomate épicée pour une version plus traditionnelle.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des morceaux de mozzarella ou de feta pour un goût crémeux et savoureux.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des herbes fraîches comme du basilic ou de l’origan pour rehausser encore plus les arômes.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour une variante viande, ajoutez du jambon, du salami ou du poulet rôti.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez avec une salade verte croquante pour un repas équilibré et coloré.