Introduction
La sauce piquante au poulet de Tom Walker est une recette qui apporte une explosion de saveurs à vos plats. Cette sauce riche et épicée transforme un plat de poulet en une expérience culinaire mémorable. Découvrez comment préparer cette délicieuse gravy qui saura ravir les papilles des amateurs de sensations fortes.
Ingrédients détaillés avec mesures
| 500 g de poulet | 4 cuillères à soupe d’huile d’olive |
| 1 oignon, haché | 2 gousses d’ail, émincées |
| 2 cuillères à soupe de sauce soja | 1 cuillère à soupe de sauce piquante |
| 300 ml de bouillon de poulet | 1 cuillère à café de paprika |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est de 20 minutes.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Le temps de cuisson est de 30 minutes. Le temps total pour réaliser ce plat est donc de 50 minutes. Cette recette permet de servir 4 personnes.
Instructions et directives détaillées
Préparation du poulet
1. Préchauffez votre four à 220 °C.
2. Placez le poulet entier dans un plat de cuisson.
3. Assaisonnez généreusement le poulet avec du sel et du poivre.
Préparation de la sauce piquante
4. Mélangez dans un bol de la sauce piquante avec du lait.
5. Ajoutez de la moutarde à la sauce et mélangez bien.
Cuisiner le poulet
6. Enfournez le poulet dans le four préchauffé et faites-le cuire pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
7. Pendant la cuisson, arrosez le poulet avec ses jus toutes les 20 minutes.
Préparation de la sauce de gravier
8. Lorsque le poulet est cuit, sortez-le du four et laissez-le reposer.
9. Dans la même poêle, incorporez la sauce piquante mélangée avec le lait et la moutarde.
Finition et service
10. Faites chauffer la sauce à feu moyen-doux et remuez jusqu’à ce qu’elle soit chaude et bien mélange.
11. Servez le poulet avec la sauce piquante par-dessus.
Remarques
Choix du poulet
Utilisez un poulet de bonne qualité pour de meilleurs résultats.
Ajustement de l’épice
Vous pouvez modifier la quantité de sauce piquante selon votre goût.
Accompagnements suggérés
Servez avec du riz ou des légumes rôtis pour un repas complet.
Techniques de cuisson
Rôtissage
Grillage
Friture
Marinade
Émulsification
FAQ
Quelle est la meilleure manière de conserver la sauce piquante ?
Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires à la sauce ?
Combien de temps cette sauce se conserve-t-elle ?
Comment ajuster le niveau de piquant dans la sauce ?
Cette recette est-elle adaptée aux personnes allergiques ?
Conclusion
Ce plat de sauce piquante au poulet de Tom Walker est un excellent moyen d’ajouter du goût et de la chaleur à vos repas. Que ce soit pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, cette sauce rehaussera vos plats de manière exceptionnelle. N’hésitez pas à expérimenter et à ajuster le niveau d’épices selon vos préférences.
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