Introduction
Le pain rapide au fromage, aux herbes et à l’ail est une délicieuse recette qui allie simplicité et saveurs robustes. Parfait pour accompagner des soupes ou des salades, ce pain est facile à préparer et ne nécessite pas de temps de levée, ce qui en fait une excellente option pour les repas improvisés. Que vous soyez un chef débutant ou un cuisinier averti, ce pain saura ravir vos papilles.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Farine de blé | 2 tasses |
| Poudre à lever | 2 cuillères à café |
| Sel | 1 cuillère à café |
| Fromage râpé (ex : cheddar) | 1 tasse |
| Herbes fraîches (ex : persil, ciboulette) | 1/4 tasse |
| Ail émincé | 2 gousses |
| Lait | 3/4 tasse |
| Beurre fondu | 1/4 tasse |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ce pain est d’environ 10 minutes, ce qui vous permet de commencer à le cuire rapidement.
Temps de cuisson
Le temps de cuisson est de 30 minutes. Une fois au four, laissez-le cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et que la coque soit croustillante.
Temps Total
Le temps total pour réaliser ce pain rapide est d’environ 40 minutes, depuis la préparation jusqu’à la cuisson.
Rendement
Cette recette vous permet de réaliser un pain pouvant servir environ 8 à 10 personnes, parfait pour une soirée ou un repas en famille.
Instructions et directives détaillées
Préparation du four
Préchauffez votre four à 200°C (390°F) et préparez un moule à pain en le graissant légèrement.
Ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre à lever, le sel et le fromage râpé.
Ingrédients humides
Dans un autre bol, fouettez les œufs, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Mélangez bien.
Mélange des ingrédients
Incorporez le mélange humide aux ingrédients secs jusqu’à ce que le tout soit juste combiné. Ne pas trop mélanger.
Ajout des herbes et de l’ail
Ajoutez les herbes finement hachées et l’ail émincé à la pâte. Mélangez délicatement pour bien répartir.
Transférer dans le moule
Versez la pâte dans le moule à pain préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Cuisson
Enfournez le pain pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit doré et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
Refroidissement
Laissez le pain refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis transférez-le sur une grille pour refroidir complètement.
Remarques
Variantes de fromage
Vous pouvez utiliser différents types de fromage pour varier les saveurs, comme le cheddar ou le parmesan.
Herbes fraîches
Des herbes fraîches comme le persil, le thym ou le romarin peuvent être utilisées pour un goût supplémentaire.
Conservation
Le pain se conserve bien à température ambiante pendant 2 jours ou au réfrigérateur pour une durée plus longue.
Options de service
Ce pain est délicieux servi avec du beurre, en accompagnement de soupes ou de salades.
Techniques de cuisson
Préparation de la pâte
Mélanger les ingrédients secs et humides jusqu’à obtention d’une pâte homogène sans trop travailler la pâte.
Incorporation des ingrédients
Ajouter les herbes, le fromage et l’ail à la pâte et les plier délicatement pour bien les répartir.
Préchauffage du four
Préchauffer le four à la température recommandée pour assurer une cuisson uniforme.
Utilisation du moule
Graisser ou tapisser le moule pour éviter que le pain ne colle.
Contrôle de la cuisson
Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent au centre; il doit en ressortir propre.
FAQ
Puis-je utiliser d’autres fromages ?
Oui, vous pouvez remplacer le fromage par d’autres variétés selon vos préférences.
Comment conserver le pain ?
Conservez le pain dans un contenant hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur.
Peut-on congeler le pain ?
Oui, le pain peut être congelé pour une conservation prolongée.
Quel type de farine est le meilleur ?
La farine tout usage est idéale pour cette recette, mais vous pouvez expérimenter avec d’autres types.
Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires ?
Oui, des ingrédients comme des noix, des olives ou d’autres épices peuvent être ajoutés pour varier les saveurs.
Conclusion
Le pain rapide au fromage, aux herbes et à l’ail est une délicieuse addition à tout repas. Sa préparation simple et ses saveurs riches en font un choix parfait pour accompagner des plats variés ou à déguster seul. N’hésitez pas à l’essayer, vous serez conquis par sa texture moelleuse et son parfum irrésistible.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Accompagnement avec des soupes
Ce pain se marie parfaitement avec des soupes crémeuses comme une bisque de tomates ou une soupe de potiron.
Sandwich au fromage grillé
Utilisez des tranches de ce pain pour créer un savoureux sandwich au fromage grillé, qui ravira petits et grands.
Toast pour bruschetta
Détaillé en tranches, il peut être grillé et servi en toast pour des bruschettas garnies de tomates fraîches et de basilic.
Avec une salade fraîche
Servez ce pain en accompagnement d’une salade verte croquante pour une combinaison légère et savoureuse.
Pain pour le petit-déjeuner
Il peut également être dégusté au petit-déjeuner avec du beurre et de la confiture pour un bon départ dans la journée.
