Salade aux fraises et avocat

Introduction

La salade de fraises et d’avocat est une délicieuse combinaison de saveurs qui allie la douceur des fraises mûres à la richesse crémeuse des avocats. Parfaite pour les journées chaudes d’été ou comme accompagnement léger pour un repas, cette salade est non seulement savoureuse mais aussi très nutritive. De plus, sa préparation est simple et rapide.

Ingrédients détaillés avec mesures

Fraises	2 tasses, tranchées
Avocat	1, coupé en dés
Épinards frais	2 tasses
Noix de pécan	1/4 tasse, hachées
Fromage feta	1/4 tasse, émietté
Miel	1 cuillère à soupe
Vinaigre balsamique	2 cuillères à soupe
Huile d’olive	1 cuillère à soupe
Sel et poivre	Au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette salade est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson

Il n’y a pas de temps de cuisson nécessaire pour cette recette.

Temps Total

Le temps total pour préparer la salade est donc de 15 minutes.

Rendement

Cette recette permet de servir environ 4 personnes.

Cette salade est idéale pour impressionner vos invités ou pour un repas léger en famille. Profitez de la fraicheur des ingrédients et de l’harmonie des saveurs!

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation des fraises Rincer les fraises sous l’eau froide et les sécher. Retirer les queues et les couper en tranches.

Étape 2 : Préparation de l’avocat Couper les avocats en deux, retirer le noyau, puis les éplucher. Couper en tranches ou en dés, selon votre préférence.

Étape 3 : Mélange des ingrédients Dans un grand saladier, combiner les fraises et les avocats. Ajouter le basilic frais déchiqueté pour une saveur supplémentaire.

Étape 4 : Préparation de la vinaigrette Dans un petit bol, fouetter ensemble l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le miel, le sel et le poivre jusqu’à homogénéité.

Étape 5 : Assemblage de la salade Verser la vinaigrette sur les fraises et les avocats. Mélanger délicatement pour enrober tous les ingrédients sans les écraser.

Étape 6 : Service Servir immédiatement comme accompagnement ou en entrée. Vous pouvez garnir avec des noix ou du fromage feta pour ajouter du croquant ou de la richesse.

Remarques

Conseil pour la préparation des fraises Choisissez des fraises bien mûres pour une saveur optimale. Préparez la salade juste avant de servir pour éviter que les avocats ne brunissent.

Variantes Vous pouvez ajouter d’autres fruits comme des bleuets ou des mangues pour diversifier les saveurs.

Conservation Cette salade est mieux appréciée fraîche. Si vous avez des restes, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 heures.

Techniques de cuisson

Préparation des fraises

Pour obtenir le meilleur goût, choisissez des fraises bien mûres et sucrées. Lavez-les délicatement sous l’eau courante avant de les équeuter et de les couper en tranches.

Préparation de l’avocat

Choisissez un avocat mûr mais ferme. Coupez-le en deux, retirez le noyau et à l’aide d’une cuillère, retirez la chair. Coupez l’avocat en dés pour l’ajouter à la salade.

Assemblage de la salade

Disposez les fraises et les dés d’avocat dans un saladier. Ajoutez des ingrédients complémentaires comme des noix ou du fromage feta pour plus de saveur et de texture.

FAQ

Puis-je utiliser d’autres fruits dans cette salade ?

Oui, vous pouvez remplacer ou ajouter d’autres fruits comme des myrtilles, des mangues ou des pêches pour varier les saveurs.

Comment conserver cette salade ?

Il est préférable de consommer la salade immédiatement après sa préparation pour éviter que l’avocat ne brunisse. Si vous devez la conserver, gardez les ingrédients séparés jusqu’à ce que vous soyez prêt à les mélanger.

Quelle vinaigrette fonctionne bien avec cette salade ?

Une vinaigrette à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique s’accorde très bien avec les fraises et l’avocat, apportant une belle harmonie de saveurs.

Conclusion

La salade de fraises avec avocat est une combinaison rafraîchissante et délicieuse qui apporte une touche croquante et crémeuse à vos repas. Elle est parfaite comme plat d’accompagnement ou comme entrée légère. Avec ses saveurs harmonieuses, cette salade ravira les amateurs de fruits et de légumes. N’hésitez pas à l’adapter selon vos goûts et à expérimenter avec d’autres ingrédients!

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour ajouter une touche supplémentaire à votre salade, envisagez d’incorporer des noix légèrement grillées pour un croquant supplémentaire.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez un peu de fromage feta émietté pour une saveur salée qui contraste parfaitement avec la douceur des fraises.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pour une variante sucrée, arroser la salade d’un peu de miel ou de sirop d’érable avant de servir peut rehausser les saveurs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Pensez à compléter votre salade avec des herbes fraîches comme de la menthe ou du basilic pour une note aromatique.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

En saison, essayez d’ajouter des pêches ou des mangues pour une saveur fruitée supplémentaire qui se marie bien avec l’avocat et les fraises.