Biscuits au Corn Flakes

Ingrédients :

• 6 tasses (1,5 l) de céréales Corn Flakes
• 1 tasse (250 ml) de sirop de maïs léger
• 1 tasse (250 ml) de sucre
• 1 c. à thé (5 ml) de sel
• 1 tasse (250 ml) de beurre d’arachide crémeux
• 1 c. à thé (5 ml) de vanille

Instructions :

1. Placez les flocons de maïs dans un grand bol et réservez.
2. Dans une casserole moyenne, mélangez le sirop de maïs, le sucre et le sel. Cuisez à feu moyen, en remuant constamment pour éviter de brûler, jusqu’à ce que le mélange commence à bouillonner.
3. Retirez immédiatement du feu et incorporez le beurre d’arachide et la vanille. Remuez jusqu’à consistance lisse.
4. Versez le mélange sur les flocons de maïs et utilisez une grande spatule pour plier le mélange ensemble.
5. Une fois que les flocons de maïs sont bien enrobés, utilisez une grande cuillère à biscuits ou deux cuillères pour répartir le mélange sur du papier ciré ou du papier parchemin. Travaillez rapidement pour empêcher le mélange de se raffermir.
6. Laissez refroidir complètement. Conservez dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine.

Dégustez ces biscuits au Corn Flakes croustillants et succulents en toute occasion. Bon appétit !