Introduction
La recette de pain perdu au chocolat et à la banane de Jamie Oliver est une délicieuse manière de commencer la journée. Avec une combinaison de saveurs riches et réconfortantes, ce plat sucré constitue un excellent petit déjeuner qui ravira les enfants comme les adultes. L’harmonie du chocolat fondant et de la banane douce donne une touche gourmande à ce classique français.
Ingrédients détaillés avec mesures
| 4 tranches de pain de brioche | ou de pain de mie |
| 2 œufs | bio, si possible |
| 100 ml de lait | entier |
| 1 banane | bien mûre |
| 50 g de chocolat noir | haché |
| 1 cuillère à café de cannelle | en poudre |
| Beurre | pour la cuisson |
| Sucre glace | pour la décoration (facultatif) |
Temps de préparation
Préparation : 10 minutes
Temps de cuisson
Cuisson : 10 minutes
Temps Total
Total : 20 minutes
Rendement
Rendement : 2 portions
Ce pain perdu au chocolat et à la banane est une façon simple et rapide d’apporter une note sucrée et réconfortante à vos matins. Les ingrédients se combinent à merveille pour créer un plat savoureux qui est à la fois nourrissant et satisfaisant. Profitez de ce délice avec un peu de sucre glace par-dessus pour une finition parfaite.
Instructions et directives détaillées
Préparation des ingrédients
Découpez les bananes en rondelles et réservez. Préparez un mélange d’œufs et de lait dans un bol, en y ajoutant un peu de vanille si désiré.
Trempage du pain
Trempez chaque tranche de pain dans le mélange d’œufs et de lait, en veillant à bien les enrober.
Cuisson du pain
Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre à feu moyen. Faites cuire les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées de chaque côté.
Assemblage de la recette
Après la cuisson, disposez les tranches de pain sur une assiette, garnissez-les de rondelles de banane et de chocolat.
Service
Servez chaud, accompagné de sirop d’érable ou de sucre glace selon vos préférences.
Remarques
Variantes suggérées
Vous pouvez ajouter des noix ou des fruits frais pour une texture supplémentaire.
Conservation
Il est préférable de déguster cette recette immédiatement, mais vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur et les réchauffer.
Conseils pour une cuisson parfaite
Assurez-vous que la poêle est bien chaude avant d’ajouter le pain pour une cuisson uniforme.
Techniques de cuisson
Préparation du pain
Le choix du pain est essentiel pour une bonne toast française. Optez pour un pain légèrement rassis, comme une baguette ou un pain brioché, qui absorbera mieux le mélange d’œufs et de lait.
Battre les œufs
Battez les œufs avec du lait, de la vanille et une pincée de sel pour créer un mélange homogène. Cela aidera à enrober le pain et à lui donner une texture crémeuse.
Faire dorer le pain
Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre ou d’huile. Faites cuire les tranches de pain pendant quelques minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Assemblage
Ajoutez des tranches de banane et des éclats de chocolat entre les couches de pain pour une explosion de saveurs.
Service
Servez le pain chaud avec un soupçon de sirop d’érable ou de sucre glace pour finir votre plat.
FAQ
Puis-je utiliser du pain frais ?
Il est préférable d’utiliser du pain légèrement rassis pour qu’il absorbe mieux le mélange d’œufs et de lait.
Quelle alternative puis-je utiliser pour le chocolat ?
Vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou même des pépites de chocolat.
Est-ce que je peux préparer cela à l’avance ?
Il est conseillé de préparer le mélange d’œufs à l’avance, mais il est préférable de cuire le pain juste avant de servir.
Quelles garnitures puis-je ajouter ?
Vous pouvez ajouter des fruits frais, de la crème fouettée ou des noix pour plus de texture et de saveur.
Conclusion
La pain perdu au chocolat et à la banane est un délice irrésistible qui combine la douceur des fruits avec la richesse du chocolat. Parfait pour un brunch ou un petit-déjeuner spécial, ce plat régalera sans aucun doute vos convives. N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de pain et garnitures pour personnaliser votre expérience.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Essayez ce pain perdu avec des fruits rouges pour une touche acidulée.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Ajoutez un filet de sirop d’érable pour une douceur supplémentaire.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Incorporez de la noix de coco râpée pour une saveur tropicale.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert décadent.
Plus de suggestions de recettes et de combinaisons
Utilisez des noix grillées pour ajouter du croquant et de la richesse.
