Ingrédients
- 1 lb (454 gr) de crevettes cuites de taille moyenne, pelées et déveinées (31/40)
- 1/2 oignon rouge moyen, finement haché
- 2 radis, coupés en petits dés
- 2 tiges de céleri, coupées en petits dés
- 1/2 poivron rouge ou vert, finement haché
- 2 œufs durs, hachés
- 4 c. à. soupe (60 ml) de mayonnaise
- Coriandre, au goût
- Ail, au goût
- Sriracha, au goût
- 2 c. à. soupe (30 ml) de jus de lime
- Sel, au goût
Instructions
- Dans un saladier, mélangez les crevettes cuites (entières ou coupées en deux) avec les oignons rouges hachés, les radis, le poivron, le céleri, les œufs, le jus de lime, la mayonnaise, la coriandre, l’ail, le Sriracha, et le sel, selon votre goût.
- Cette salade de crevettes peut être servie immédiatement, mais pour de meilleurs résultats, je recommande de la laisser reposer au réfrigérateur pendant une heure ou deux avant de servir.
Conseils
- Ajustez la quantité de Sriracha en fonction de votre préférence de piquant.
- Garnissez la salade de quelques feuilles de coriandre fraîche juste avant de servir pour une saveur plus intense.
- Accompagnez cette salade de crevettes avec des quartiers de lime supplémentaires pour une touche de fraîcheur.
Profitez de cette salade de crevettes délicieuse et rafraîchissante, parfaite pour une entrée légère ou comme plat principal lors des journées chaudes!