Le poulet grillé au paprika et à l’ail est une recette qui réunit des saveurs audacieuses dans chaque bouchée. Avec une marinade simple mais puissante, ces hauts de cuisses de poulet désossées se transforment en un plat succulent, parfait pour vos repas estivaux en plein air.
Ingrédients
- 2 c. à. soupe (30 ml) de Paprika fumé ou doux
- 4 gousses d’ail, écrasées
- 4 c. à. soupe (60 ml) de persil frais haché
- Poivre et Sel au goût
- 1/3 tasse (80 ml) d’huile d’olive
- 2 lb (908 gr) de hauts de cuisses de poulet désossées
Préparation
- Dans un bol à mélanger (ou un sac Ziploc), mélangez le paprika, les gousses d’ail écrasées, le persil finement haché, le sel, le poivre, et l’huile d’olive.
- Ajoutez les cuisses de poulet et enrobez chacune d’elles avec le mélange. Assurez-vous qu’elles sont toutes bien enduites avant de couvrir le bol avec un film alimentaire (ou de fermer le sac Ziploc).
- Réfrigérez-les pendant au moins 30 minutes avant de les griller.
- Grillez des deux côtés jusqu’à ce que le tout soit parfaitement grillé. Environ 12 à 14 minutes.
Conseils pour une Expérience Gustative Maximale
- Servez le poulet grillé avec une salade fraîche et des quartiers de citron pour un équilibre de saveurs.
- Essayez de mariner le poulet pendant quelques heures pour une infusion de saveurs encore plus intense.
- Accompagnez ce plat avec des légumes grillés pour une option saine et délicieuse.
Cette recette simple de poulet grillé au paprika et à l’ail est la solution parfaite pour des repas délicieux sans tracas. Que ce soit pour un barbecue entre amis ou un dîner en famille, ce plat est sûr de régaler tous les convives.