Introduction
Le gâteau à la farine de manioc est un dessert délicieux et savoureux, parfait pour toute occasion. Ce plat est particulièrement populaire dans de nombreuses cultures et se distingue par sa texture moelleuse et son goût légèrement sucré. Dans cet article, nous vous proposons une recette détaillée pour préparer ce gâteau irrésistible chez vous.
Détails des ingrédients avec mesures
– 2 tasses de farine de manioc
– 1 tasse de sucre
– 1 tasse de lait de coco
– 1/2 tasse de beurre fondu
– 4 œufs
– 2 cuillères à café de poudre à lever
– 1/2 cuillère à café de sel
Temps de préparation
Le temps de préparation pour ce gâteau est d’environ 15 minutes. Assurez-vous de rassembler tous vos ingrédients et de préparer votre matériel avant de commencer.
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Le temps de cuisson est d’environ 45 minutes. En ajoutant le temps de préparation, le temps total pour réaliser ce gâteau est d’environ 1 heure. Cette recette permet de réaliser un gâteau qui peut servir environ 8 à 10 personnes.
Detailed Directions and Instructions
Préparer le four
Préchauffez votre four à 350°F (175°C). Graissez et farinez un moule à gâteau de 9 pouces.
Mélanger les ingrédients humides
Dans un grand bol, battez ensemble le lait de coco, le sucre, le beurre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Ajouter la farine de manioc
Incorporez progressivement la farine de manioc dans le mélange humide. Assurez-vous qu’il n’y a pas de grumeaux.
Ajuster la texture de la pâte
Ajoutez la vanille et mélangez bien. La pâte doit être lisse et légèrement épaisse.
Verser la pâte dans le moule
Transférez la pâte dans le moule préparé. Égalisez la surface avec une spatule.
Cuire au four
Enfournez et faites cuire pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans le centre en ressorte propre.
Laisser refroidir
Retirez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.
Servir
Une fois complètement refroidi, le gâteau peut être servi tel quel ou avec une garniture de votre choix.
Notes
Utilisation de la farine de manioc
Assurez-vous d’utiliser de la farine de manioc de bonne qualité pour obtenir la meilleure texture.
Variantes
Vous pouvez ajouter des noix de coco râpée pour plus de saveur ou des fruits confits pour une touche supplémentaire.
Conservation
Le gâteau se conserve bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Conseil de présentation
Servez avec un verre de lait ou une tasse de café pour un délicieux goûter.
