Introduction
Salade de poulet, tomate et concombre est un plat léger et rafraîchissant, parfait pour les journées chaudes. Cette recette est non seulement simple à préparer, mais aussi riche en saveurs et en nutriments. Idéale pour un déjeuner ou un dîner rapide, elle saura séduire vos convives avec ses ingrédients frais et colorés.
Détails des ingrédients avec mesures
– 2 poitrines de poulet cuites et coupées en dés
– 2 tomates moyennes, coupées en dés
– 1 concombre, pelé et tranché
– 1/4 d’oignon rouge, tranché finement
– 1/4 tasse de fromage feta émietté
– 1/4 tasse d’olives noires, dénoyautées et tranchées
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– Sel et poivre au goût
– Herbes fraîches au choix (persil, basilic)
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette salade est d’environ 15 minutes. Il suffit de rassembler tous les ingrédients et de les mélanger dans un grand saladier pour obtenir un plat savoureux en un rien de temps.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
– Temps de cuisson : 0 minute
– Temps total : 15 minutes
– Portions : 4 personnes
Cette salade est idéale pour les repas en famille ou entre amis, offrant une belle présentation et un goût délicieux.
Directions et Instructions Détaillées
Étape 1: Préparer les ingrédients
Lavez et coupez les tomates en dés. Épluchez et tranchez le concombre. Coupez le poulet cuit en morceaux.
Étape 2: Mélanger les légumes
Dans un grand saladier, ajoutez les tomates en dés et le concombre tranché. Mélangez bien pour que les légumes soient uniformément répartis.
Étape 3: Ajouter le poulet
Incorporez le poulet cuit aux légumes dans le saladier. Remuez délicatement pour ne pas écraser les légumes.
Étape 4: Préparer la vinaigrette
Dans un petit bol, mélangez de l’huile d’olive, du vinaigre, du sel et du poivre. Fouettez jusqu’à ce que le mélange soit bien émulsionné.
Étape 5: Assaisonner la salade
Versez la vinaigrette sur le mélange de poulet et de légumes. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients de la vinaigrette.
Étape 6: Réfrigérer
Placez la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Étape 7: Servir
Servez frais en entrée ou comme plat principal. Garnir de feuilles de basilic si désiré.
Notes
Note 1: Variations
Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou de l’oignon pour plus de saveurs.
Note 2: Stockage
La salade se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique.
Note 3: Poulet
Pour un goût encore meilleur, utilisez du poulet grillé ou rôti.
Note 4: Vinaigrette
Ajustez la vinaigrette selon vos préférences en matière d’assaisonnement ou utilisez des herbes fraîches pour plus de saveur.
