Introduction
La pâte feuilletée à la viande est une délicieuse recette qui allie croustillant et saveurs riches. Parfaite pour un repas décontracté ou un repas de fête, cette préparation séduit par sa légèreté et sa garniture savoureuse. Dans cet article, vous découvrirez comment réaliser ce plat savoureux étape par étape.
Détails des ingrédients
Viande hachée (500 g)
Oignon (1, haché)
Carottes (2, râpées)
Ail (2 gousses, émincées)
Cumin (1 c. à thé)
Paprika (1 c. à thé)
Pâte feuilletée (2 rouleaux)
Lait (1 œuf battu pour la dorure)
Sel et poivre (au goût)
Temps de préparation
30 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 55 minutes
Rendement : 4 portions
Directions détaillées et instructions
Préparation de la pâte feuilletée
Préchauffez le four à 190 °C (375 °F). Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné.
Préparation de la farce
Dans une poêle, faites revenir de la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Ajoutez des oignons hachés, des carottes coupées en dés et de l’ail.
Ajout des assaisonnements
Incorporez des herbes et des épices selon votre goût, puis laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Assemblage de la tarte
Déposez la farce sur la pâte feuilletée étalée et repliez les bords pour bien enfermer la garniture. Utilisez une fourchette pour sceller les bords.
Cuisson de la tarte
Enfournez la tarte au four préchauffé et laissez cuire environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Notes
Variantes de viande
Vous pouvez utiliser différentes viandes hachées, comme du porc ou de l’agneau, selon vos préférences.
Garnitures supplémentaires
Ajoutez des légumes, comme des champignons ou des épinards, pour enrichir la farce.
Conseils de service
Servez la tarte chaude avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.
