Introduction
La recette des boulettes de porc avec sauce chili et Dijon à la mijoteuse est un plat savoureux et réconfortant, parfait pour les soirées en famille. Avec seulement cinq ingrédients et une préparation rapide, ce plat est facile à réaliser et ravira à coup sûr vos convives. La mijoteuse fait tout le travail, permettant aux saveurs de se mélanger et de s’intensifier.
Ingrédients détaillés
– 500 g de viande de porc hachée
– 1 oignon, haché
– 1/2 tasse de sauce chili
– 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
– Sel et poivre, au goût
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson, temps total, rendement
Temps de cuisson : 4 heures
Temps total : 4 heures 10 minutes
Rendement : 4 portions
Directions et Instructions Detaillées
Étape 1 : Préparation des boulettes
Dans un grand bol, mélanger le porc haché, l’oignon, l’ail, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Étape 2 : Façonnage des boulettes
Avec vos mains, façonner des petites boulettes d’environ 2,5 cm de diamètre et les déposer sur une assiette.
Étape 3 : Préparation de la sauce
Dans un autre bol, combiner la sauce chili, la moutarde de Dijon et le miel. Bien mélanger pour que les ingrédients soient bien incorporés.
Étape 4 : Assemblage dans la mijoteuse
Placer les boulettes de porc dans la mijoteuse. Verser la sauce préparée sur les boulettes, en veillant à bien les enrober.
Étape 5 : Cuisson
Couvrir la mijoteuse et cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures, jusqu’à ce que les boulettes soient bien cuites.
Étape 6 : Service
Une fois la cuisson terminée, servir les boulettes chaudes accompagnées de riz ou d’une salade verte.
Notes
Note 1 : Variétés de porc
Vous pouvez utiliser différentes viandes hachées, comme le poulet ou la dinde, selon vos préférences.
Note 2 : Options de sauce
Ajustez les quantités de sauce chili et de moutarde selon votre goût pour une sauce plus ou moins épicée.
Note 3 : Préparation à l’avance
Les boulettes peuvent être préparées à l’avance et congelées. Faites-les cuire directement à partir du congélateur, en prolongeant le temps de cuisson.
Note 4 : Accompagnements
Ces boulettes se marient parfaitement avec des pâtes ou un pain croustillant pour un repas complet.
