Introduction
La soupe tex-mex au poulet et haricots noirs est un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées fraîches. Cette recette simple et rapide à préparer saura séduire vos invités et votre famille. Avec ses arômes épicés et ses ingrédients nourrissants, elle apportera une touche d’exotisme à votre table.
Ingrédients détaillés
– 2 poitrines de poulet, coupées en dés
– 1 boîte de haricots noirs, rincés et égouttés
– 1 boîte de tomates concassées
– 500 ml de bouillon de poulet
– 1 oignon, haché
– 2 gousses d’ail, émincées
– 1 cuil. à café de cumin
– 1 cuil. à café de poudre de chili
– 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
– Coriandre fraîche pour la garniture
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, temps total, portion
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portion : 4 personnes
Directions Détails et Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
– Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette : poulet cuit, haricots noirs, bouillon de poulet, tomates en dés, maïs et épices Tex-Mex.
Étape 2 : Cuisson de la soupe
– Dans une grande casserole, ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition à feu moyen.
Étape 3 : Ajout des légumes et des haricots
– Incorporez les tomates en dés, les haricots noirs et le maïs dans la casserole. Remuez bien pour mélanger.
Étape 4 : Incorporation du poulet
– Ajoutez le poulet cuit à la soupe. Mélangez pour bien répartir tous les ingrédients.
Étape 5 : Assaisonnement
– Ajoutez les épices Tex-Mex selon votre goût, puis laissez mijoter pendant environ 5 à 10 minutes.
Étape 6 : Service
– Servez la soupe chaude dans des bols et garnissez selon vos préférences.
Notes
Note 1 : Variantes
– Vous pouvez ajouter des poivrons ou des oignons pour plus de saveur.
Note 2 : Stockage
– La soupe se conserve bien au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours, n’hésitez pas à la réchauffer.
Note 3 : Suggestions de garniture
– Pour une touche finale, vous pouvez garnir la soupe de coriandre fraîche, de fromage râpé ou de tranches d’avocat.
Note 4 : Option végétarienne
– Remplacez le poulet par du tofu pour une version végétarienne de cette soupe.
