Introduction
Les galettes de bœuf style poutine sont un délice qui allie la richesse de la viande hachée et le croustillant des frites, le tout assaisonné d’une touche de fromage. Préparées avec un minimum d’ingrédients et en un temps record, cette recette est parfaite pour un repas rapide et savoureux.
Détails des Ingrédients
Viande hachée de bœuf – 500 g
Épices à poutine – 2 cuillères à soupe
Sel – au goût
Poivre – au goût
Fromage en grains – 100 g
Temps de Préparation
10 minutes
Temps de Cuisson, Temps Total, Portions
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 4
Directions détaillées et instructions
Préparation des galettes de bœuf
Dans un grand bol, mélanger le bœuf haché avec les épices de votre choix et former des galettes de taille uniforme.
Préchauffage de la friteuse à air
Préchauffer la friteuse à air à 200 °C (ou 400 °F) pendant environ 3 à 5 minutes.
Cuisson des galettes
Placer les galettes dans le panier de la friteuse à air en une seule couche. Cuire pendant environ 10 à 12 minutes, en retournant à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
Préparation des frites
Pendant que les galettes cuisent, préparer des frites congelées ou faites maison selon votre préférence.
Assemblage du plat
Une fois les galettes et les frites cuites, dresser les frites dans une assiette, ajouter les galettes et napper de sauce gravy. Saupoudrer de fromage en grains sur le dessus.
Notes
Variantes de viande
Vous pouvez remplacer le bœuf par de la dinde ou du poulet selon vos goûts.
Conseils pour les frites
Il est préférable de choisir des frites qui sont croustillantes pour un meilleur contraste avec la sauce.
Options de garniture
Pour plus de saveurs, envisagez d’ajouter des oignons caramélisés ou des jalapeños pour un coup de fouet épicé.
Conservation
Les galettes peuvent être préparées à l’avance et réchauffées pour un repas rapide. Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
