Introduction
Les quesadillas aux saucisses, fromage et pommes sont un plat savoureux et rapide à préparer. Parfaites pour un repas en famille ou une soirée entre amis, ces quesadillas combinent des ingrédients simples mais délicieux qui raviront les papilles des petits et des grands. Découvrez cette recette facile qui vous permettra de réaliser un plat réconfortant en un rien de temps.
Détails des ingrédients
– Saucisses (4, soit environ 300 g)
– Fromage râpé (150 g, de type cheddar ou emmental)
– Pommes (2, mieux si elles sont acidulées comme les granny smith)
– Tortillas (4 grandes)
– Huile d’olive (2 cuillères à soupe)
Temps de préparation
Le temps de préparation est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
– Temps de cuisson : 5 minutes
– Temps total : 15 minutes
– Portions : 4 quesadillas
Détails des instructions et des directions
Préparation des ingrédients
– Coupez les saucisses en rondelles.
– Râpez le fromage.
– Épluchez et coupez les pommes en petits morceaux.
– Préparez les tortillas en les sortant de leur emballage.
Cuisson des saucisses
– Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un peu d’huile à feu moyen.
– Ajoutez les rondelles de saucisses et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 5 minutes.
Préparation des quesadillas
– Réduisez le feu à moyen-doux.
– Placez une tortilla dans la poêle avec les saucisses.
– Ajoutez une quantité généreuse de fromage râpé et les morceaux de pomme sur une moitié de la tortilla.
– Pliez l’autre moitié de la tortilla sur la garniture.
Cuisson des quesadillas
– Faites cuire la quesadilla pendant environ 3 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et que la tortilla soit dorée.
– Retournez délicatement la quesadilla avec une spatule et faites cuire l’autre côté pendant 2-3 minutes.
Service
– Retirez la quesadilla de la poêle et laissez refroidir quelques secondes avant de la couper en triangles.
– Répétez l’opération avec les autres tortillas et garnitures.
Accompagnement
– Servez les quesadillas chaudes avec de la salsa, de la crème aigre ou du guacamole, selon votre goût.
Notes
Variations
– Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons pour plus de saveur.
– Remplacez les saucisses par du poulet grillé ou des haricots pour une version végétarienne.
Conservation
– Les quesadillas peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours dans un contenant hermétique.
Suggestions de présentation
– Garnissez les quesadillas de coriandre fraîche ou d’avocat pour une touche supplémentaire de fraîcheur.
