Introduction
Le saumon aux artichauts et au fromage est une recette délicieuse et rapide qui ravira vos convives. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez préparer un plat savoureux en un rien de temps. Ce mélange de saumon tendre, d’artichauts savoureux et de fromage fondant est parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale.
Ingrédients détaillés
– 2 filets de saumon
– 1 boîte d’artichauts marinés (environ 400 g)
– 100 g de fromage crémeux (type fromage à tartiner)
– 1 gousse d’ail
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Rendement : 2 portions
Detailed Directions and Instructions
Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Préparation du saumon
Disposez les filets de saumon dans un plat allant au four. Assaisonnez-les avec du sel et du poivre selon votre goût.
Préparation des artichauts
Dans un bol, mélangez les cœurs d’artichauts égouttés et coupés en morceaux. Ajoutez un peu d’huile d’olive et assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ajout des artichauts au saumon
Répartissez les cœurs d’artichauts sur les filets de saumon.
Ajout du fromage
Parsemez le fromage (comme le feta ou le fromage frais) sur les artichauts.
CUIRE AU FOUR
Mettez le plat au four et laissez cuire pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit bien cuit.
Préparation de la garniture
Pendant que le saumon cuit, préparez une garniture à base d’herbes fraîches pour relevé le plat. Hachez des herbes comme le persil ou la ciboulette.
Présentation
Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four et décorez avec les herbes hachées.
Repos
Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent.
Notes
Choix du poisson
Utilisez des filets de saumon frais pour un meilleur résultat, mais vous pouvez également opter pour des filets surgelés.
Variantes de fromage
Vous pouvez remplacer le feta par du fromage de chèvre ou du fromage à tartiner en fonction de vos préférences.
Options de légumes
Ajoutez d’autres légumes comme des épinards ou des tomates pour enrichir le plat.
Temps de cuisson
Surveillez bien le saumon pendant la cuisson pour éviter qu’il ne soit trop cuit. Le temps peut varier selon l’épaisseur des filets.
Idées d’accompagnement
Servez ce plat avec un accompagnement de riz, de quinoa ou d’une salade verte pour un repas équilibré.
