Introduction
Les macaronis Alfredo au smoked meat sont un plat délicieux qui allie la richesse de la sauce crémeuse Alfredo à la saveur unique du smoked meat. Cette recette, facile et rapide à réaliser, est parfaite pour les dîners en famille ou entre amis. Avec seulement cinq ingrédients et un temps de préparation de 15 minutes, vous pouvez déguster un repas réconfortant en un rien de temps.
Ingrédients détaillés
– Macaronis: 250 g
– Crème fraîche: 240 ml
– Fromage parmesan râpé: 100 g
– Smoked meat, coupé en dés: 200 g
– Poivre noir, au goût
Préparation
1. Commencez par faire cuire les macaronis dans une grande casserole selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
2. Dans une poêle, chauffez la crème fraîche à feu doux. Ajoutez le fromage parmesan et mélangez jusqu’à ce qu’il soit bien fondu et que la sauce devienne crémeuse.
3. Incorporez le smoked meat dans la sauce et mélangez bien.
4. Ajoutez les macaronis cuits à la poêle et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient bien enrobés de sauce. Assaisonnez avec du poivre noir selon votre goût.
Temps de préparation
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Portions: 4 personnes
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette. Assurez-vous d’avoir les macaronis, le smoked meat, la crème, le fromage parmesan et le poivre noir.
Étape 2 : Cuisson des macaronis
Faites bouillir une grande quantité d’eau dans une casserole. Ajoutez les macaronis et faites-les cuire selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Étape 3 : Égouttage des macaronis
Une fois cuits, égouttez les macaronis et mettez-les de côté. Réservez un peu d’eau de cuisson au cas où vous auriez besoin d’épaissir la sauce plus tard.
Étape 4 : Préparation de la sauce Alfredo
Dans une grande poêle à feu moyen, ajoutez la crème et le fromage parmesan. Remuez constamment jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la sauce soit lisse.
Étape 5 : Ajout du smoked meat
Incorporez le smoked meat coupé en dés dans la sauce Alfredo. Continuez à remuer pendant quelques minutes pour bien mélanger les saveurs.
Étape 6 : Mélange des macaronis et de la sauce
Ajoutez les macaronis cuits à la poêle avec la sauce. Mélangez bien pour enrober tous les macaronis de sauce. Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu d’eau de cuisson réservée.
Étape 7 : Assaisonnement
Ajoutez du poivre noir fraîchement moulu selon vos goûts. Mélangez à nouveau pour bien répartir l’assaisonnement.
Étape 8 : Service
Servez immédiatement dans des assiettes chaudes et, si désiré, saupoudrez de fromage parmesan supplémentaire avant de déguster.
Notes
Note 1 : Variations
Vous pouvez ajouter des légumes, comme des petits pois ou des épinards, pour rendre le plat plus nutritif.
Note 2 : Conservation
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Note 3 : Alternatives au fromage
Pour une version sans lactose, remplacez la crème et le fromage par des alternatives à base de plantes.
