Introduction
Découvrez la recette délicieuse et réconfortante des lasagnes mac’n’cheese au jambon et brocoli, parfaites pour un repas en famille. Ce plat savoureux allie la richesse des pâtes avec le fondant du fromage, le tout agrémenté de jambon et de légumes. De plus, cette recette est idéale à congeler, ce qui en fait un choix pratique pour vos repas de la semaine.
Ingrédients détaillés avec mesures
– Pâtes à lasagne (250 g)
– Fromage cheddar râpé (200 g)
– Jambon coupé en dés (150 g)
– Brocoli (300 g)
– Crème épaisse (250 ml)
– Sel et poivre (au goût)
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, temps total, rendement
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Rendement : 4 portions
Directions détaillées et instructions
Préparation des ingrédients
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, préparez tous les ingrédients nécessaires pour la recette.
Cuisson du brocoli
Faites cuire le brocoli à la vapeur pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre mais encore croquant. Réservez dans un grand bol.
Préparation de la sauce au fromage
Dans une casserole, faites fondre 30 g de beurre. Ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et mélangez bien. Incorporez lentement 600 ml de lait tout en remuant pour éviter les grumeaux. Ajoutez 200 g de fromage cheddar râpé et remuez jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu.
Assemblage des lasagnes
Dans un plat à lasagne, déposez une première couche de pâtes, puis ajoutez une couche de sauce au fromage, une couche de brocoli, et une couche de jambon coupé en morceaux. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce au fromage.
Cuisson au four
Enfournez le plat pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et bouillonnant. Vérifiez la cuisson régulièrement.
Refroidissement et service
Laissez refroidir les lasagnes pendant environ 10 minutes avant de servir. Cela permettra aux couches de se stabiliser et facilitera la découpe.
Notes
Conservation
Ces lasagnes peuvent être congelées. Assurez-vous de les laisser refroidir complètement, puis couvrez-les bien avant de les placer au congélateur.
Variantes
Vous pouvez ajouter d’autres légumes, comme des épinards ou des champignons, selon vos préférences.
Options de fromage
N’hésitez pas à utiliser différents types de fromage pour varier les saveurs, comme du gouda ou du parmesan.
Temps de préparation
Prévoyez un temps total d’environ 40 minutes, y compris la préparation et la cuisson.
