Introduction
La casserole de poulet et grains entiers pour fiestas tacos est un plat savoureux et rapide à préparer. Avec seulement cinq ingrédients principaux, cette recette est idéale pour un repas convivial en famille ou entre amis. Vous serez surpris de la simplicité de sa préparation, tout en offrant une explosion de saveurs.
Ingrédients détaillés
– 500 g de poulet désossé et sans peau
– 200 g de haricots noirs en conserve, rincés et égouttés
– 200 g de maïs en conserve, égoutté
– 250 g de tomates concassées
– 150 g de fromage râpé (type cheddar)
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Rendement : 4 portions
Cette casserole est non seulement rapide à préparer, mais elle se conserve également bien au réfrigérateur, ce qui en fait un excellent choix pour les repas à emporter ou pour des dîners sur le pouce. Servez-la avec des tortillas et des garnitures comme de la crème aigre, de l’avocat ou des oignons verts pour un repas encore plus délicieux.
Directions et Instructions détaillées
Étape 1 : Préparation du poulet
Découpez le poulet en morceaux de taille égale. Assurez-vous qu’ils sont bien débarrassés de la peau et des os si nécessaire.
Étape 2 : Cuisson du poulet
Dans une grande poêle, ajoutez un peu d’huile d’olive et chauffez à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
Étape 3 : Ajout des légumes
Incorporez les légumes de votre choix (comme des oignons et des poivrons) dans la poêle avec le poulet. Faites sauter pendant environ 5 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Étape 4 : Incorporation des grains entiers
Ajoutez les grains entiers précuits comme le quinoa ou le riz brun dans la poêle. Mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
Étape 5 : Assaisonnement
Assaisonnez avec des épices comme le cumin, le paprika et le sel. Ajoutez également un peu de bouillon de poulet pour la saveur.
Étape 6 : Cuisson finale
Réduisez le feu, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les grains soient bien cuits et que le poulet soit tendre.
Étape 7 : Préparation à servir
Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes avant de servir. Cela permet aux saveurs de se mélanger et aux grains d’absorber le reste du liquide.
Notes
Note 1 : Substitutions de légumes
Vous pouvez utiliser n’importe quel légume de votre choix selon la saison ou vos préférences personnelles.
Note 2 : Variantes de grains
Des grains différents comme le petit épeautre ou même des pâtes peuvent être utilisés pour varier le goût et la texture du plat.
Note 3 : Préparation à l’avance
Ce plat peut être préparé à l’avance et réchauffé juste avant de servir. Il se conserve très bien au réfrigérateur.
Note 4 : Suggestions de service
Servez avec des tortillas, du guacamole ou une salsa pour un repas inspiré des tacos.
