Introduction
Le poulet aux canneberges et romarin est un plat savoureux et rapide à réaliser, parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Ce mélange de saveurs sucrées et salées, associé à l’arôme du romarin, crée une expérience culinaire délicieuse qui ravira vos invités. Avec seulement cinq ingrédients, cette recette se prépare en un rien de temps.
Détails des ingrédients avec mesures
– 4 filets de poulet
– 200 g de canneberges fraîches ou congelées
– 2 cuillères à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de romarin frais
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson, temps total, rendement
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Rendement : 4 portions
Directions et Instructions détaillées
Étape 1 : Préparer les ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette : poulet, canneberges, romarin, ail et bouillon de poulet.
Étape 2 : Chauffer l’huile
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
Étape 3 : Cuire le poulet
Ajoutez les morceaux de poulet dans la poêle. Faites-les dorer de chaque côté, environ 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
Étape 4 : Ajouter l’ail et les canneberges
Incorporez l’ail émincé et les canneberges dans la poêle. Remuez bien pour mélanger.
Étape 5 : Incorporer le bouillon et le romarin
Versez le bouillon de poulet dans la poêle et ajoutez le romarin frais. Mélangez délicatement.
Étape 6 : Laisser mijoter
Réduisez le feu et laissez mijoter le mélange pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les canneberges aient éclaté et que les saveurs soient bien combinées.
Étape 7 : Servir
Servez chaud, garni de quelques brins de romarin frais si désiré.
Notes
Note 1 : Variations
Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des haricots verts pour une touche supplémentaire.
Note 2 : Conseils de cuisson
Assurez-vous de bien cuire le poulet à une température interne de 75°C pour garantir la sécurité alimentaire.
Note 3 : Conservation
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 à 3 jours.
Note 4 : Accompagnements
Ce plat se marie bien avec du riz ou des pommes de terre pour un repas complet.
