Introduction
La salade de crevettes crémeuse est un plat à la fois frais et savoureux, idéal pour un déjeuner léger ou en entrée. Facile à préparer, cette recette met en avant la douceur des crevettes, relevée par une délicieuse sauce crémeuse. Parfaite pour les amateurs de fruits de mer, elle peut être servie seule ou avec des accompagnements variés.
Ingrédients détaillés avec mesures
– Crevettes décortiquées : 250 g
– Mayonnaise : 3 cuillères à soupe
– Yaourt nature : 2 cuillères à soupe
– Jus de citron : 1 cuillère à soupe
– Ciboulette : quelques brins, hachés
– Sel et poivre : au goût
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette salade est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson, temps total, rendement
– Temps de cuisson : 0 minute (les crevettes doivent être déjà cuites)
– Temps total : 10 minutes
– Rendement : 2 à 4 portions selon le service
Directions détaillées et instructions
Étape 1 : Préparer les ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la salade de crevettes crémeuse. Assurez-vous que les crevettes sont cuites et décortiquées, et préparez les légumes.
Étape 2 : Mélanger les crevettes et les légumes
Dans un grand bol, ajoutez les crevettes cuites, les dés de concombre, les tomates cerises coupées en deux et l’avocat coupé en dés. Mélangez délicatement pour ne pas écraser les avocats.
Étape 3 : Préparer la sauce crémeuse
Dans un petit bol, mélangez le yaourt nature, la mayonnaise et le jus de citron. Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon votre goût. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 4 : Incorporer la sauce aux crevettes
Versez la sauce crémeuse sur le mélange de crevettes et légumes. Remuez doucement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés de sauce.
Étape 5 : Réfrigérer avant de servir
Couvrez le bol avec un film plastique et laissez la salade reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour que les saveurs se mélangent.
Étape 6 : Servir
Après le temps de repos, sortez la salade du réfrigérateur. Servez-la sur un lit de laitue ou dans des verrines, selon votre préférence.
Notes
Note 1 : Options supplémentaires
Vous pouvez ajouter d’autres ingrédients comme des herbes fraîches (aneth ou coriandre) ou des légumes croquants pour plus de texture.
Note 2 : Conservation
Cette salade peut être conservée au réfrigérateur pendant un jour, mais il est préférable de la consommer le plus rapidement possible pour une meilleure fraîcheur.
Note 3 : Variante
Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par du fromage blanc ou du yaourt grec.
