Introduction
Le gratin de raviolis aux épinards et artichauts est un plat savoureux et réconfortant qui se prépare rapidement. Parfait pour un dîner en semaine, cette recette met en avant des ingrédients simples et délicieux, tout en étant rapide à réaliser. Avec ses couches de raviolis garnis et une sauce crémeuse, c’est un plat qui ravira toute la famille.
Détails des ingrédients avec mesures
– Raviolis aux épinards : 500 g
– Cœurs d’artichauts : 300 g, coupés en morceaux
– Crème fraîche : 250 ml
– Fromage râpé (Parmesan ou mozzarella) : 150 g
– Épinards frais : 200 g
– Ail : 2 gousses, émincées
– Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
– Sel et poivre : au goût
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson, temps total, portion
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 4 personnes
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 190°C. Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette.
Étape 2 : Cuisson des raviolis
Faites cuire les raviolis dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les indications du paquet. Une fois cuits, égouttez-les soigneusement.
Étape 3 : Préparation de la sauce aux épinards et artichauts
Dans une poêle, chauffez un peu d’huile d’olive. Ajoutez les épinards frais et les coeurs d’artichaut, et faites revenir jusqu’à ce que les épinards soient flétris.
Étape 4 : Mélanger les raviolis avec la préparation
Ajoutez les raviolis cuits à la poêle avec les épinards et les artichauts. Mélangez bien pour enrober les raviolis de la préparation.
Étape 5 : Assemblage du gratin
Dans un plat allant au four, disposez un peu de la préparation de raviolis, puis ajoutez une couche de fromage râpé. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de fromage.
Étape 6 : Cuisson au four
Enfournez le plat pour environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et bouillonnant.
Étape 7 : Service
Sortez le gratin du four et laissez-le reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Note 1 : Types de raviolis
Vous pouvez utiliser des raviolis frais ou congelés. Assurez-vous de les cuire selon les instructions spécifiques pour chaque type.
Note 2 : Variantes de légumes
Cette recette peut être personnalisée en ajoutant d’autres légumes comme des poivrons ou des courgettes.
Note 3 : Fromage
Le choix du fromage peut varier selon vos préférences. Un mélange de mozzarella et de parmesan fonctionne très bien.
Note 4 : Conservation
Ce gratin se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé au four ou au micro-ondes.
