Introduction
Les biscuits red velvet au sucre sont une délicieuse variation des classiques biscuits. Avec leur couleur rouge éclatante et leur goût riche, ces biscuits apportent une touche festive à toute occasion. En seulement quelques étapes simples, vous pouvez préparer ces douceurs en un rien de temps. Voici comment les réaliser.
Ingrédients détaillés
Pour réaliser ces biscuits, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 250 g de farine
– 50 g de cacao en poudre
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 200 g de sucre
– 100 g de beurre, ramolli
– 1 œuf
– 2 cuillères à soupe de lait
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– Colorant alimentaire rouge (au goût)
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes. Cela inclut le temps nécessaire pour rassembler tous les ingrédients et les mélanger.
Temps de cuisson, temps total, rendement
Le temps de cuisson pour ces biscuits est d’environ 10-12 minutes. En ajoutant le temps de préparation, le temps total pour réaliser ces biscuits est d’environ 25-30 minutes. Cette recette donne environ 24 biscuits, parfaits pour partager ou déguster en solo.
Profitez de ces délicieux biscuits red velvet à tout moment de l’année !
Detailed Directions and Instructions
Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélanger le sucre, le beurre et l’œuf jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajouter le colorant alimentaire rouge et l’extrait de vanille, puis bien mélanger pour incorporer la couleur.
Incorporation des ingrédients secs
Dans un autre bol, tamiser ensemble la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter progressivement ce mélange sec au mélange humide, en remuant jusqu’à ce que la pâte soit bien combinée.
Formage des biscuits
Préchauffer le four à 180°C (350°F) et préparer une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé. Prendre des petites boules de pâte et les placer sur la plaque en s’assurant de laisser suffisamment d’espace entre chaque biscuit.
Cuisson des biscuits
Enfourner les biscuits et cuire pendant environ 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement fermes au toucher. Les biscuits continueront à cuire légèrement après avoir été sortis du four.
Refroidissement
Laisser les biscuits refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.
Notes
Conservation
Les biscuits se conservent dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.
Personnalisation
Vous pouvez varier la couleur du colorant alimentaire ou ajouter des morceaux de chocolat pour une touche supplémentaire.
Conseils de cuisson
Surveillez attentivement la cuisson des biscuits, car chaque four peut avoir des variations de température.
