Introduction
Le cake aux olives noires est une recette savoureuse et simple à préparer. Parfait pour un apéritif, un pique-nique ou un repas léger, ce cake apporte une touche méditerranéenne à votre table. Avec sa texture moelleuse et son goût riche en saveurs, il séduira les amateurs de cuisine. Dans cet article, nous allons vous détailler les ingrédients et les étapes pour réaliser ce délice.
Ingrédients détaillés
– 150 g de farine
– 100 g d’olives noires dénoyautées
– 3 œufs
– 10 cl d’huile d’olive
– 1 sachet de levure chimique
– 10 cl de lait
– 100 g de fromage râpé
– Sel et poivre selon le goût
Temps de préparation
Le temps de préparation pour réaliser ce cake est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
– Temps de cuisson : 45 minutes
– Temps total : 1 heure
– Portions : 6 à 8 personnes
Réalisez ce cake aux olives noires et savourez un plat délicieux qui ravira vos invités. Bon appétit !
Directions et Instructions détaillées
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez un moule à cake en le beurrant ou en y plaçant du papier sulfurisé.
Étape 2 : Mélange des ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et le poivre.
Étape 3 : Préparation de la pâte
Dans un autre bol, battez les œufs et ajoutez le lait et l’huile d’olive. Incorporez ensuite ce mélange aux ingrédients secs en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 4 : Ajout des olives
Incorporez délicatement les olives noires coupées en morceaux dans la pâte.
Étape 5 : Cuisson
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 45 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et qu’un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Étape 6 : Refroidissement
Laissez le cake refroidir quelques minutes dans le moule, puis démoulez-le et laissez-le refroidir complètement sur une grille.
Notes
Note 1 : Variantes
Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour plus de saveur ou remplacer les olives par des noix ou des tomates séchées.
Note 2 : Conservation
Le cake aux olives se conserve bien à température ambiante pendant 2 à 3 jours, ou au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Note 3 : Servir
Ce cake peut être servi en apéritif, en entrée ou en pique-nique, accompagné d’une salade.
