Introduction
Les burritos de déjeuner aux saucisses sont une délicieuse façon de commencer la journée. Faciles et rapides à préparer, ces burritos sont parfaits pour un brunch en famille ou un petit-déjeuner sur le pouce. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer un repas savoureux et réconfortant qui plaira à coup sûr à tout le monde.
Ingrédients détaillés avec mesures
– 4 tortillas de blé
– 2 saucisses de petit déjeuner
– 4 œufs
– 1/2 tasse de fromage râpé
– 1/4 tasse de salsa
Prep Time
Temps de préparation : 5 minutes
Cook Time, Total Time, Yield
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 15 minutes
Rendement : 4 burritos
Detailed Directions and Instructions
Préparer les ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette des burritos de petit-déjeuner aux saucisses. Assurez-vous d’avoir des saucisses, des œufs, du fromage, des tortillas et des légumes au choix.
Cuisiner les saucisses
Dans une poêle à feu moyen, faites cuire les saucisses jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et complètement cuites. Émiettez-les au fur et à mesure.
Préparer les œufs
Dans un bol, cassez les œufs et battez-les légèrement. Ajoutez une pincée de sel et de poivre pour assaisonner. Versez les œufs battus dans la poêle avec les saucisses cuites.
Cuire les œufs
Remuez constamment les œufs dans la poêle jusqu’à ce qu’ils soient cuits à votre goût. Ajoutez le fromage à ce stade, en remuant jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien mélangé.
Préparer les tortillas
Chauffez les tortillas dans une autre poêle ou au micro-ondes pendant quelques secondes jusqu’à ce qu’elles soient chaudes et flexibles.
Assembler les burritos
Répartissez le mélange d’œufs et de saucisses au centre de chaque tortilla. Ajoutez des légumes si désiré. Pliez les bords des tortillas et enroulez-les pour former des burritos.
Servir
Placez les burritos sur une assiette et servez immédiatement, accompagnés de votre sauce préférée ou de salsa si vous le souhaitez.
Notes
Variations
Vous pouvez personnaliser vos burritos en ajoutant d’autres ingrédients comme des avocats, des épinards ou des piments.
Conservation
Les burritos restants peuvent être enveloppés dans du film plastique et conservés au réfrigérateur jusqu’à 2 jours. Ils peuvent être facilement réchauffés au micro-ondes.
Options de cuisson
Pour une version plus croustillante, vous pouvez faire dorer les burritos dans une poêle avec un peu d’huile après les avoir assemblés.
