Introduction
Les cassolettes déjeuner aux pommes de terre et jambon sont un choix idéal pour un brunch savoureux et rapide. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez créer un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. Cette recette facilite le petit-déjeuner en ajoutant une touche délicieuse et nutritive à votre table. Voici comment préparer ce plat succulent en un rien de temps.
Ingrédients détaillés avec mesures
– Pommes de terre : 400 g, pelées et coupées en dés
– Jambon : 200 g, coupé en dés
– Oeufs : 4
– Lait : 150 ml
– Fromage râpé : 100 g
– Sel et poivre : au goût
– Persil frais : pour la garniture (facultatif)
Prep Time
Temps de préparation : 10 minutes
Cook Time, Total Time, Yield
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Pour : 4 personnes
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Préchauffez votre four à 200°C. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
Étape 2 : Cuisson des pommes de terre
Dans une casserole, faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante salée pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez-les et réservez.
Étape 3 : Préparation du mélange
Dans un grand bol, mélangez les pommes de terre cuites, le jambon coupé en dés, ainsi que le fromage râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 4 : Préparation des cassolettes
Répartissez le mélange de pommes de terre et de jambon dans des ramequins ou des petits plats allant au four.
Étape 5 : Cuisson au four
Enfournez les cassolettes pendant 15 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien chaudes.
Étape 6 : Service
Sortez les cassolettes du four et laissez-les reposer quelques minutes avant de servir.
Notes
Note 1 : Variations
Vous pouvez ajouter des légumes de saison, comme des épinards ou des poivrons, pour plus de saveur et de nutrition.
Note 2 : Option végétarienne
Remplacez le jambon par du tofu ou des champignons pour une version végétarienne.
Note 3 : Conservation
Les cassolettes peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur pendant 2 jours. Réchauffez-les au four avant de servir.
