Introduction
Les tartelettes de petit-déjeuner au yogourt et aux fruits sont une manière délicieuse et saine de commencer la journée. Faciles à préparer, elles réunissent des ingrédients simples pour un résultat savoureux. Parfaites pour un brunch ou une collation, ces tartelettes sont non seulement belles, mais aussi nutritives.
Détails des ingrédients avec mesures
Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ces tartelettes :
– Pâte brisée : 1 rouleau
– Yogourt nature : 250 g
– Fruits frais (au choix) : 200 g
– Miel : 2 cuillères à soupe
– Graines de chia : 1 cuillère à café
Temps de préparation
Le temps de préparation de ces tartelettes est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, temps total, rendement
Le temps de cuisson est de 10 minutes. Le temps total pour préparer ces tartelettes est donc de 25 minutes. Cette recette permet de réaliser environ 4 tartelettes.
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation de la base
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail légèrement fariné. Découpez des cercles dans la pâte pour les adapter à vos moules à tartelette.
Étape 2 : Fonçage des moules
Disposez les cercles de pâte dans les moules à tartelette, en veillant à bien les presser contre les bords. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elles ne gonflent lors de la cuisson.
Étape 3 : Cuisson de la pâte
Faites cuire les tartelettes au four pendant environ 10-12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Retirez-les du four et laissez-les refroidir.
Étape 4 : Préparation du yaourt
Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec un peu de miel pour le sucrer selon votre goût. Remuez bien jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 5 : Assemblage des tartelettes
Remplissez chaque tartelette refroidie avec le mélange de yaourt. Étalez-le uniformément avec le dos d’une cuillère.
Étape 6 : Garniture de fruits
Ajoutez les fruits frais de votre choix sur le yaourt, en les disposant joliment pour une présentation attrayante.
Étape 7 : Réfrigération et service
Réfrigérez les tartelettes pendant environ 30 minutes avant de les servir pour qu’elles soient bien fraîches.
Notes
Note 1 : Choix des fruits
Vous pouvez utiliser une variété de fruits tels que des fraises, des myrtilles, des kiwis ou des tranches de banane selon la saison et vos préférences.
Note 2 : Alternative au yaourt
Pour une option vegan, vous pouvez remplacer le yaourt grec par un yaourt à base de plantes.
Note 3 : Variantes de garniture
N’hésitez pas à expérimenter avec des graines, des noix ou du granola pour ajouter du croquant à vos tartelettes.
Note 4 : Conservation
Ces tartelettes se conservent au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours, mais sont meilleures lorsqu’elles sont consommées fraîches.
