Introduction
Les feuilletés aux pommes sont un dessert facile et rapide à réaliser qui ravira vos papilles. Avec une pâte feuilletée croustillante et une garniture tendre et sucrée de pommes, cette recette est parfaite pour les amateurs de douceurs fruitées. Que ce soit pour un goûter gourmand ou en fin de repas, ces feuilletés sont pleins de saveurs et de réconfort.
Détails des ingrédients
Pâte feuilletée : 1 rouleau
Pommes : 3 moyennes
Sucre : 50 g
Cannelle : 1 cuillère à café
Jaune d’œuf : 1
Beurre : 20 g
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4 personnes
Directions et Instructions Détaillées
Étape 1 : Préchauffez le four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 : Préparez la pâte feuilletée
Déroulez la pâte feuilletée sur un plan de travail propre.
Étape 3 : Découpez la pâte
Utilisez un couteau pour découper des rectangles de pâte, d’environ 10×10 cm.
Étape 4 : Épluchez et coupez les pommes
Épluchez les pommes et coupez-les en fines tranches.
Étape 5 : Disposez les pommes sur la pâte
Placez quelques tranches de pommes au centre de chaque rectangle de pâte.
Étape 6 : Ajoutez du sucre et de la cannelle
Saupoudrez les pommes d’un peu de sucre et de cannelle selon votre goût.
Étape 7 : Rabattez la pâte
Repliez les bords de la pâte sur les pommes pour enfermer la garniture.
Étape 8 : Dorez la pâte
Battez un œuf et badigeonnez le dessus des feuilletés avec l’œuf battu.
Étape 9 : Enfournez les feuilletés
Placez les feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant environ 20-25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Étape 10 : Laissez refroidir et servez
Une fois cuits, sortez les feuilletés du four, laissez-les refroidir quelques instants avant de servir.
Notes
Note 1 : Variantes
Vous pouvez ajouter des raisins secs ou des noix pour une texture supplémentaire.
Note 2 : Accompagnement
Ces feuilletés se marient bien avec une boule de glace à la vanille ou de la crème chantilly.
Note 3 : Conservation
Les feuilletés peuvent être conservés dans une boîte hermétique à température ambiante pendant 2 jours.
