Introduction
La crème à la mangue est un dessert exotique qui ravit les papilles grâce à sa texture crémeuse et son goût sucré et rafraîchissant. Parfaite pour un dîner ou une occasion spéciale, elle se prépare facilement et nécessite peu d’ingrédients.
Ingrédients détaillés
– 2 mangues bien mûres
– 200 ml de crème liquide entière
– 50 g de sucre
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1 sachet de sucre vanillé
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette délicieuse crème à la mangue est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
– Temps de cuisson : 0 minute
– Temps total : 15 minutes
– Portions : 4 personnes
Detailed Directions and Instructions
Préparation de la mangue
Pelez la mangue et coupez-la en morceaux.
Mixage de la mangue
Mettez les morceaux de mangue dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une purée lisse.
Préparation de la crème
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le sucre et le sucre vanillé. Battez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Incorporation de la purée de mangue
Ajoutez la purée de mangue au mélange de crème et mélangez délicatement jusqu’à ce que tout soit bien incorporé.
Réfrigération
Versez la crème à la mangue dans des petits pots ou des verrines et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Service
Servez frais, vous pouvez décorer avec des morceaux de mangue ou de la menthe.
Notes
Utilisation de la mangue
Choisissez des mangues bien mûres pour une saveur optimale.
Personnalisation de la recette
Vous pouvez ajouter un jet de citron pour équilibrer la douceur de la mangue.
Alternatives à la crème fraîche
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du yaourt nature à la place de la crème fraîche.
