Introduction
La salade de pâtes aux tomates, olives et feta est un plat savoureux et coloré qui convient parfaitement pour les repas d’été ou en accompagnement d’un barbecue. Facile à préparer, elle allie fraîcheur et gourmandise, tout en permettant de varier les plaisirs selon les ingrédients disponibles.
Ingrédients détaillés
– Pâtes (type de votre choix) : 250 g
– Tomates cerises : 300 g
– Olives noires dénoyautées : 150 g
– Feta : 200 g
– Huile d’olive : 3 cuillères à soupe
– Vinaigre balsamique : 1 cuillère à soupe
– Basilic frais : quelques feuilles
– Sel et poivre : au goût
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Rendement
Temps de cuisson : 8 à 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Rendement : 4 portions
Cette salade constitue une option idéale pour un repas léger et nutritif. N’hésitez pas à varier les légumes ou à ajouter des protéines pour la rendre encore plus complète. Bon appétit !
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Cuisson des pâtes
Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole. Ajoutez une pincée de sel et incorporez les pâtes. Faites-les cuire selon les instructions indiquées sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Une fois cuites, égouttez-les et rincez-les à l’eau froide pour stopper la cuisson.
Étape 2 : Préparation des ingrédients
Pendant que les pâtes cuisent, lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Coupez également les olives en rondelles et émiettez la feta. Réservez tous les ingrédients préparés dans un grand saladier.
Étape 3 : Mélange de la salade
Ajoutez les pâtes refroidies dans le saladier avec les tomates, les olives, et la feta. Mélangez doucement pour bien incorporer tous les ingrédients sans écraser la feta.
Étape 4 : Ajout de l’assaisonnement
Arrosez la salade d’un filet d’huile d’olive et ajoutez un peu de jus de citron selon votre goût. Salez et poivrez si nécessaire. Mélangez à nouveau pour bien assaisonner la salade.
Étape 5 : Repos et service
Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant environ 30 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se marier. Servez la salade fraîche, accompagnée de pain croûté si désiré.
Notes
Variantes possibles
Vous pouvez ajouter d’autres légumes, comme des poivrons ou des concombres, pour varier les plaisirs.
Conservation
Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Assurez-vous de la garder dans un récipient hermétique.
Conseil de présentation
Pour une belle présentation, garnissez la salade avec quelques feuilles de basilic frais ou de la roquette avant de servir.
