Ingrédients :
- 250 grammes de lentilles
- 600 grammes de pommes de terre
- 2 carottes
- 1/2 oignon
- 1 branche de céleri
- 3 clous de girofle
- Huile d’olive extra vierge, selon les besoins
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Instructions :
- Coupez grossièrement les pommes de terre, les carottes épluchées, l’oignon épluché et la branche de céleri déjà lavée en enlevant la partie des feuilles.
- Placez tous les légumes dans une casserole et arrosez-les d’huile d’olive extra vierge. Laissez dorer les pommes de terre et les légumes.
- Ajoutez ensuite les lentilles préalablement lavées et beaucoup d’eau chaude à la casserole.
- À l’intérieur d’un infuseur à thé, ajoutez du romarin et les 3 clous de girofle, puis couvrez la casserole avec un couvercle.
- Laissez cuire les lentilles pendant environ 40 à 45 minutes, en vérifiant toujours qu’elles ne deviennent pas trop sèches.
- Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Servez la soupe de lentilles et de pommes de terre chaude, garnie d’huile d’olive extra vierge et de romarin frais.
Questions Fréquemment Posées (FAQ) :
Q1 : Comment préparer une Soupe de lentilles délicieuse ?
R : Suivez les étapes de la recette ci-dessus pour préparer une Soupe de lentilles délicieuse et réconfortante.
Q2 : Quels sont les ingrédients nécessaires pour la soupe ?
R : Les ingrédients nécessaires sont énumérés dans la liste d’ingrédients ci-dessus.
Q3 : Comment assaisonner la soupe ?
R : Assaisonnez la soupe avec du sel et du poivre selon votre goût.
Q4 : Peut-on personnaliser cette soupe avec d’autres épices ?
R : Bien sûr ! Vous pouvez personnaliser la soupe en ajoutant d’autres épices de votre choix pour plus de saveur.
Q5 : Peut-on préparer cette soupe à l’avance ?
R : Oui, vous pouvez préparer cette soupe à l’avance et la réchauffer lorsque vous êtes prêt à la déguster.
Q6 : Peut-on congeler cette soupe ?
R : Oui, cette soupe se congèle bien. Assurez-vous de laisser refroidir la soupe avant de la congeler et de la décongeler au réfrigérateur avant de la réchauffer.