Introduction
Les coupelles style sushi bake au saumon sont une délicieuse façon de savourer les saveurs japonaises tout en ajoutant une touche créative. Ce plat ravira les amateurs de fruits de mer et ceux qui aiment le saumon. Faciles à préparer, ces coupelles sont parfaites pour un dîner en famille ou une soirée entre amis.
Ingrédients détaillés avec mesures
– 300 g de saumon frais
– 200 g de riz à sushi
– 1 avocat
– 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
– 2 cuillères à soupe de mayonnaise japonaise
– 1 cuillère à soupe de sauce soja
– 1 cuillère à café de wasabi (facultatif)
– Graines de sésame pour garnir
– 2 oignons verts, émincés
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4 personnes
Directions et Instructions Détaillées
Préchauffez le Four
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Préparez le Mélange de Saumon
Dans un saladier, émiettez le saumon cuit. Ajoutez la mayonnaise, la crème fraîche, le jus de citron, et le sel. Mélangez bien jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Ajoutez les Ingrédients Restants
Incorporez les oignons verts finement hachés et la sauce sriracha selon votre goût. Mélangez à nouveau.
Préparez les Coupelles à Sushi
Dans des ramequins ou des petites coupelles, déposez une couche de riz à sushi au fond. Pressez légèrement pour que le riz tienne bien.
Ajoutez le Mélange de Saumon
Répartissez le mélange de saumon par-dessus le riz dans chaque coupelle. Lissez la surface avec le dos d’une cuillère.
Couvrez de Fromage
Parsemez généreusement de fromage râpé sur le mélange de saumon dans chaque coupelle.
Enfournez
Placez les coupelles au four et faites-les cuire pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.
Préparez la Garniture
Pendant la cuisson, préparez des garnitures supplémentaires comme des algues nori coupées en morceaux ou des graines de sésame.
Servez Chaud
Sortez les coupelles du four et laissez-les refroidir légèrement. Servez chaud, décoré avec vos garnitures préférées.
Notes
Variation de Recette
Vous pouvez remplacer le saumon par du thon ou d’autres fruits de mer selon vos préférences.
Conservation
Ces coupelles peuvent être conservées au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours.
Idée d’Accompagnement
Servez avec une salade fraîche ou des légumes croquants pour un repas équilibré.
