Introduction
Les courgettes aux crevettes au beurre à l’ail sont un plat délicieux et savoureux qui marie parfaitement la douceur des courgettes avec le goût authentique des crevettes. Ce plat est facile à préparer et constitue une excellente option pour un dîner léger ou une occasion spéciale.
Ingrédients détaillés
– 2 courgettes moyennes
– 200 g de crevettes décortiquées
– 50 g de beurre
– 2 gousses d’ail hachées
– Sel, au goût
– Poivre, au goût
– Persil frais, pour la garniture
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, temps total, portion
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps total : 25 minutes
Portion : 2 personnes
Detailed Directions and Instructions
Préparation des courgettes
Laver les courgettes et les couper en rondelles. Les faire blanchir dans de l’eau bouillante salée pendant environ 3 minutes, puis les égoutter.
Préparation des crevettes
Décortiquer les crevettes et enlever le fil noir. Les rincer à l’eau froide et les égoutter.
Cuisson des courgettes
Dans une poêle, faire fondre du beurre à feu moyen. Ajouter les rondelles de courgettes et les faire revenir pendant 5 à 7 minutes, en remuant régulièrement.
Ajout des crevettes
Incorporer les crevettes dans la poêle avec les courgettes et poursuivre la cuisson pendant 5 minutes, jusqu’à ce que les crevettes deviennent roses.
Assaisonnement
Ajouter de l’ail haché dans la poêle et assaisonner de sel et de poivre selon votre goût. Remuer et laisser cuire pendant encore 2 minutes.
Service
Servir chaud, décoré de persil frais si désiré.
Notes
Variantes
Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des poivrons ou des champignons pour varier les plaisirs.
Conseil de présentation
Pour une présentation soignée, disposez les courgettes et les crevettes sur une assiette de manière artistique.
Suggestions d’accompagnement
Ce plat se marie très bien avec du riz ou des pâtes pour un repas complet.
Conservation
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 2 jours. Réchauffez à feu doux avant de servir.
