Introduction
La plaque de pancake aux fraises et banane est une manière délicieuse et originale de savourer un petit-déjeuner copieux. Pratique à préparer pour toute la famille, cette recette permet de cuisiner plusieurs pancakes en même temps, ce qui vous fera gagner du temps le matin. De plus, la combinaison des fruits apporte une touche de fraîcheur et de gourmandise.
Ingrédients détaillés avec mesures
Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 200 g de farine
– 50 g de sucre
– 1 sachet de levure chimique
– 2 œufs
– 300 ml de lait
– 50 g de beurre fondu
– 1 banane (tranchée)
– 250 g de fraises (coupées)
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes. Cela inclut le temps nécessaire pour rassembler les ingrédients et les préparer.
Temps de cuisson, Temps total, Portion
Le temps de cuisson est d’environ 20 minutes, ce qui donne un temps total d’environ 35 minutes pour réaliser cette plaque de pancake. La recette permet de servir 4 à 6 personnes, selon l’appétit de chacun. Profitez de ce plat savoureux et convivial en famille ou entre amis !
Directions et Instructions Détaillées
Préparation du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et tapissez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
Préparation de la pâte à pancake
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajout des ingrédients liquides
Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’huile. Incorporez ce mélange aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Incorporation des fruits
Ajoutez les fraises et les bananes coupées en morceaux à la pâte et mélangez délicatement pour bien répartir les fruits.
Verser la pâte sur la plaque
Versez la pâte uniformément sur la plaque préparée.
Cuisson de la plaque de pancake
Enfournez pendant environ 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et un couteau inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement
Laissez refroidir quelques minutes avant de couper en carrés.
Service
Servez chaud ou tiède, accompagné de sirop d’érable ou de crème fouettée, si désiré.
Notes
Variantes de fruits
Vous pouvez remplacer les fraises et les bananes par d’autres fruits de saison selon vos préférences.
Conservation
Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2-3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.
Options de garniture
N’hésitez pas à ajouter des noix ou des pépites de chocolat à la pâte pour plus de saveur.
