Introduction
Dans cette recette, vous découvrirez comment préparer un délicieux poulet crémeux à la toscane. Ce plat savoureux allie les saveurs riches de la crème, du poulet et des épinards, le tout agrémenté d’épices et d’herbes. C’est un repas parfait pour les soirées en famille ou entre amis, et il se prépare en un rien de temps.
Détailles des ingrédients avec mesures
Poulet (500g, coupé en morceaux)
Crème fraîche (200ml)
Epinards frais (150g)
Ail (2 gousses, hachées)
Oignon (1, émincé)
Huile d’olive (2 cuillères à soupe)
Parmesan (50g, râpé)
Sel et poivre (au goût)
Herbes de Provence (1 cuillère à café)
Pâtes (300g de votre choix)
Prep Time
15 minutes
Cook Time, Total Time, Yield
Cook Time : 25 minutes
Total Time : 40 minutes
Yield : 4 portions
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires : poulet, crème, tomates séchées, épinards, ail, oignon et assaisonnements.
Étape 2 : Cuisson du poulet
Dans une grande poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet et cuisez jusqu’à ce qu’ils soient dorés et bien cuits, environ 7-10 minutes de chaque côté.
Étape 3 : Sauter les légumes
Une fois le poulet cuit, retirez-le de la poêle et réservez. Dans la même poêle, ajoutez de l’ail émincé et de l’oignon haché. Faites sauter jusqu’à ce que l’oignon devienne translucide.
Étape 4 : Ajouter les épinards et les tomates
Ajoutez les épinards frais et les tomates séchées à la poêle. Faites cuire jusqu’à ce que les épinards soient fanés, environ 2-3 minutes.
Étape 5 : Incorporer la crème
Versez la crème dans la poêle, mélangez bien, puis laissez mijoter pendant quelques minutes.
Étape 6 : Mélanger avec le poulet
Remettez le poulet dans la poêle et mélangez pour enrober les morceaux de poulet de sauce. Laissez cuire encore quelques minutes pour réchauffer le poulet.
Étape 7 : Servir
Servez chaud, accompagné de pâtes ou de riz selon votre préférence.
Notes
Note 1 : Options de garniture
Vous pouvez ajouter du parmesan râpé sur le dessus avant de servir pour une touche de saveur supplémentaire.
Note 2 : Variantes de légumes
N’hésitez pas à varier les légumes selon les saisons ou vos envies : courgettes, poivrons ou champignons fonctionnent très bien.
Note 3 : Conservation
Les restes se conservent bien au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2-3 jours. Réchauffez à feu doux avant de servir.
