Papillote de gnocchis, légumes et fromage en grains

Introduction

La papillote de gnocchis, légumes et fromage en grains est un plat savoureux et réconfortant qui combine la douceur des gnocchis avec des légumes frais et l’onctuosité du fromage. Idéale pour un dîner rapide ou un repas entre amis, cette recette est aussi simple à préparer qu’elle est délicieuse.

Ingrédients détaillés

– Gnocchis : 500 g
– Légumes de saison (comme courgette, poivron, carotte) : 300 g
– Fromage en grains : 150 g
– Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
– Herbes de Provence : 1 cuillère à café
– Sel et poivre : au goût

Temps de préparation

15 minutes

Temps de cuisson, Temps total, Portions

Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 4 personnes

Papillote de gnocchis, légumes et fromage en grains
Papillote de gnocchis, légumes et fromage en grains

Directions détaillées et instructions

Préchauffer le four

Préchauffez votre four à 200°C (environ 400°F).

Préparer les légumes

Lavez et coupez les légumes de votre choix en morceaux. Assurez-vous qu’ils sont de taille uniforme pour une cuisson homogène.

Préparer les gnocchis

Faites cuire les gnocchis dans une grande casserole d’eau bouillante pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface. Égouttez-les et réservez.

Préparer les papillotes

Découpez plusieurs morceaux de papier sulfurisé. Disposez-y les légumes préparés et les gnocchis.

Ajouter le fromage

Parsemez les légumes et les gnocchis avec du fromage en grains selon vos préférences.

Assaisonner

Ajoutez de l’huile d’olive, du sel, du poivre, et toutes autres épices ou herbes que vous aimez sur le mélange dans chaque papillote.

Refermer les papillotes

Pliez soigneusement le papier sulfurisé pour fermer chaque papillote, en veillant à bien sceller les bords pour que la vapeur ne s’échappe pas.

Cuire au four

Placez les papillotes sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 25 minutes.

Servir

Une fois la cuisson terminée, retirez les papillotes du four avec précaution. Ouvrez-les et servez chaud.

Notes

Variantes de légumes

N’hésitez pas à utiliser des légumes de saison ou des légumes que vous avez sous la main pour varier les plaisirs.

Type de fromage

Vous pouvez utiliser différents types de fromage selon vos goûts, comme de la mozzarella ou du parmesan.

Accompagnement

Ce plat peut être servi avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Conservation

Les restes se conservent au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.

Papillote de gnocchis, légumes et fromage en grains
Papillote de gnocchis, légumes et fromage en grains

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