Spaghetti aux tomates maison

Introduction

La recette des spaghetti Os faits maison est une délicieuse alternative aux préparations industrielles. Facile à réaliser, elle offre la possibilité de savourer des pâtes dans une sauce tomate savoureuse, le tout dans une forme amusante pour petits et grands. Cette recette est parfaite pour un dîner rapide ou un déjeuner réconfortant.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Pâtes spaghetti	1 tasse
Tomates en conserve	1 boîte (14 oz)
Concentré de tomate	2 cuillères à soupe
Ail	2 gousses, émincées
Oignon	1 petit, haché
Sucre	1 cuillère à café
Sel	Au goût
Poivre	Au goût
Fromage (optionnel)	Râpé, au goût

Temps de préparation

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson

Temps de cuisson : 20 minutes

Temps total

Temps total : 30 minutes

Rendement

Rendement : 4 portions

Instructions et directives détaillées

Étape 1 Préparez tous les ingrédients nécessaires pour la recette.

Étape 2 Dans une grande casserole, ajoutez de l’eau et portez à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites cuire selon les instructions sur l’emballage.

Étape 3 Pendant que les pâtes cuisent, dans une autre casserole, ajoutez la sauce tomate, le bouillon et les épices. Remuez pour combiner et chauffez à feu moyen.

Étape 4 Une fois que les pâtes sont cuites, égouttez-les et ajoutez-les à la casserole de sauce. Mélangez bien pour enrober les pâtes.

Étape 5 Ajoutez le fromage à la sauce et continuez à remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu et que tout soit bien mélangé.

Étape 6 Servez chaud, dans des bols, et savourez votre plat de spaghetti maison.

Remarques

Note 1

Vous pouvez ajuster les épices selon vos préférences personnelles pour varier les saveurs.

Note 2

Si vous préférez une sauce plus épaisse, laissez mijoter un peu plus longtemps.

Note 3

Cette recette peut être conservée au réfrigérateur et réchauffée pour les repas ultérieurs.

Techniques de cuisson

Cuisson des pâtes

Pour préparer des spaghetti de manière optimale, faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Suivez les instructions de cuisson sur l’emballage pour obtenir des pâtes al dente.

Préparation de la sauce

Pour la sauce, combinez les ingrédients dans une casserole et laissez mijoter à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et parfumés.

Émulsion de la sauce

Pour une texture crémeuse, ajoutez un peu d’eau de cuisson des pâtes à la sauce pendant la cuisson, afin d’aider à lier les composants ensemble.

Assemblage des ingrédients

Mélangez les pâtes cuites avec la sauce dans la casserole pour bien enrober les spaghetti. Servez immédiatement pour une meilleure expérience gustative.

FAQ

Peut-on utiliser d’autres types de pâtes ?

Oui, vous pouvez remplacer les spaghetti par d’autres types de pâtes, mais le temps de cuisson peut varier.

Comment conserver les restes ?

Conservez les restes dans un conteneur hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.

Est-il possible de congeler cette recette ?

Oui, vous pouvez congeler les spaghetti avec la sauce, mais la texture des pâtes peut changer une fois décongelées.

Peut-on ajouter des légumes ?

Absolument ! Vous pouvez incorporer des légumes de votre choix pour ajouter une touche nutritive et colorée à votre plat.

Quel type de fromage est recommandé ?

Le fromage parmesan frais est un excellent choix pour garnir vos spaghetti et apporter une saveur délicieuse.

Conclusion

Les spaghetti Os faits maison sont une délicieuse alternative au plat classique en conserve. Non seulement vous pouvez les personnaliser selon vos goûts, mais ils sont également préparés avec des ingrédients sains. C’est une recette amusante à faire, surtout avec les enfants. Profitez-en pour créer des souvenirs culinaires tout en savourant un plat réconfortant que toute la famille adorera.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’incorporer des légumes, comme des épinards ou des carottes, pour augmenter l’apport en nutriments de votre plat.

Ajouter des protéines

Ajoutez des morceaux de poulet grillé ou des boulettes de viande pour en faire un plat principal plus rassasiant.

Format de pâtes alternatif

Remplacez les spaghetti Os par d’autres formes de pâtes, comme des macaronis ou des fusillis, pour varier les plaisirs.

Versions épicées

Intégrez des épices comme le paprika ou le poivre rouge pour une variante piquante qui réveille les papilles.

Sauces différentes

Expérimentez avec différentes sauces, telles que la sauce tomate épicée ou la sauce Alfredo, pour changer complètement le goût.

Accompagnements

Servez les spaghetti Os avec une salade fraîche ou des bâtonnets de pain à l’ail pour un repas complet et équilibré.