Cannellonis à la viande rapide

Introduction

Les cannellonis à la sauce express à la viande sont un plat savoureux et réconfortant qui peut être préparé rapidement. Avec seulement quelques ingrédients, cette recette est parfaite pour un repas en famille ou entre amis. En plus, elle offre l’avantage d’être à la fois délicieuse et nourrissante.

Ingrédients détaillés avec mesures

Cannellonis	12 pièces
Viande hachée (bœuf ou porc)	300 g
Tomates concassées en boîte	400 g
Oignon	1 moyen
Fromage râpé	100 g
Herbes de Provence	1 cuillère à café
Sel et poivre	Au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 10 minutes, ce qui la rend idéale pour les soirées où vous manquez de temps.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 25 minutes.

Temps Total

Le temps total pour réaliser ces cannellonis est d’environ 35 minutes.

Rendement

Cette recette permet de servir environ 4 personnes, parfaite pour un dîner convivial.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préchauffez le four Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

Étape 2 : Préparez la viande hachée Dans une poêle, faites revenir la viande hachée à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

Étape 3 : Ajoutez la sauce Incorporez une sauce tomate à la viande. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.

Étape 4 : Remplissez les cannellonis Remplissez chaque tube de cannelloni avec le mélange de viande et de sauce.

Étape 5 : Disposez les cannellonis dans un plat Placez les cannellonis remplis dans un plat à four. Versez le reste de la sauce sur le dessus.

Étape 6 : Ajoutez du fromage Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus des cannellonis.

Étape 7 : Enfournez Enfournez le plat dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

Étape 8 : Servez chaud Sortez le plat du four et laissez reposer quelques minutes avant de servir chaud.

Remarques

Remarque 1 :

Vous pouvez utiliser d’autres types de viande hachée selon vos préférences, comme du poulet ou du porc.

Remarque 2 :

Pour une version végétarienne, remplacez la viande par des légumes grillés ou un mélange de lentilles.

Remarque 3 :

Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

Remarque 4 :

Les restes se conservent bien au réfrigérateur et peuvent être réchauffés au micro-ondes.

Remarque 5 :

N’hésitez pas à personnaliser la sauce avec des herbes aromatiques comme du basilic ou de l’origan pour plus de saveur.

Techniques de cuisson

Préparation des cannellonis

Pour préparer des cannellonis, il est important de les farcir correctement. Utilisez une poche à douille pour faciliter cette étape, surtout pour les cannellonis au format plus étroit.

Cuisson des pâtes

Les pâtes doivent être al dente pour éviter qu’elles ne se désagrègent lors de la cuisson au four. Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant quelques minutes avant de les farcir.

Préparation de la sauce express

Utilisez des ingrédients simples pour réaliser une sauce rapide. Une base à base de viande hachée, d’oignons et de tomates en conserve est idéale pour une cuisson rapide tout en conservant de la saveur.

Utilisation du four

Pour une cuisson homogène des cannellonis, préchauffez le four à une température adéquate avant d’y placer le plat. Cela garantit que les cannellonis dorent uniformément.

FAQ

Puis-je utiliser d’autres types de viande pour la farce ?

Oui, vous pouvez substituer la viande hachée par du poulet, du porc ou même un mélange de viandes selon vos préférences.

Quel type de fromage est recommandé pour cette recette ?

Le fromage ricotta est souvent préféré pour son goût crémeux, mais vous pouvez également utiliser de la mozzarella ou un mélange de fromages italiens.

Les cannellonis peuvent-ils être préparés à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les cannellonis à l’avance et les conserver au réfrigérateur avant de les cuire au four. Dans ce cas, allongez le temps de cuisson de quelques minutes.

Comment éviter que les pâtes collent ensemble ?

Assurez-vous de bien les enrober d’eau ou d’huile après la cuisson. Cela aide à prévenir l’adhérence pendant la préparation.

Est-ce que cette recette est adaptée aux végétariens ?

Oui, en remplaçant la viande par des légumes sautés ou des protéines végétales, vous pouvez facilement adapter cette recette pour les végétariens.

Conclusion

Les cannellonis à la viande avec une sauce express sont une solution rapide et délicieuse pour un repas en famille ou entre amis. Avec seulement cinq ingrédients et quinze minutes de préparation, vous pouvez créer un plat savoureux qui ravira les papilles.

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