Introduction

Les bagels gratinés au thon et sésame sont une recette délicieuse et rapide qui ravira vos papilles. Idéaux pour un repas léger, ces bagels combinent la saveur riche du thon avec le croquant du sésame. En seulement quelques étapes, vous pouvez préparer un plat savoureux qui plaira à toute la famille.

Ingrédients détaillés avec mesures

Bagels	4 unités
Thon en conserve	1 boîte (environ 200g)
Crème fraîche	100g
Fromage râpé	100g
Sésame	2 cuillères à soupe

Temps de préparation

Le temps de préparation pour cette recette est de 10 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Le temps de cuisson est de 5 minutes, portant le temps total à 15 minutes. Cette recette permet de réaliser 4 bagels gratinés.

Ces bagels gratinés au thon et sésame sont non seulement rapides à préparer, mais ils sont également pleins de saveurs et parfaits pour un repas décontracté. Bon appétit !

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation des bagels Commencez par couper les bagels en deux et les faire griller légèrement à la toaster.

Étape 2 : Préparation de la garniture au thon Dans un bol, mélangez le thon égoutté avec de la mayonnaise, de la moutarde et un peu de jus de citron. Ajoutez du sel et du poivre à votre goût.

Étape 3 : Assemblage des bagels Étalez une généreuse couche de la préparation au thon sur chaque moitié de bagel.

Étape 4 : Ajout du fromage et de la garniture Parsemez des graines de sésame sur le thon et ajoutez quelques tranches de fromage.

Étape 5 : Cuisson Placez les bagels garnis sur une plaque de cuisson et enfournez à 200°C (390°F) pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Étape 6 : Service Retirez les bagels du four et servez-les chauds, accompagnés d’une salade verte si désiré.

Remarques

Note 1 : Variétés de thon Vous pouvez utiliser du thon en conserve à l’huile ou à l’eau, selon vos préférences.

Note 2 : Options de fromage Le fromage cheddar, mozzarella ou fromage à tartiner fonctionnent très bien pour cette recette.

Note 3 : Personnalisation N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients comme des tranches d’avocat, des cornichons ou des herbes fraîches pour plus de goût.

Note 4 : Conservation Les bagels déjà garnis se conservent au réfrigérateur pendant un jour, mais il est préférable de les déguster frais.

Techniques de cuisson

Gratinage

Le gratinage consiste à cuire un plat au four avec une couche de fromage ou de chapelure sur le dessus, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant.

Cuisson au four

La cuisson au four permet de cuire uniformément les ingrédients, tout en développant des saveurs délicieuses grâce à la chaleur sèche.

Préparation des bagels

Les bagels doivent être légèrement grillés ou réchauffés avant d’être garnis, pour apporter une texture croustillante et une meilleure saveur.

FAQ

Peut-on utiliser d’autres types de fromage pour le gratin?

Oui, vous pouvez substituer le fromage par d’autres variétés selon vos préférences, comme le fromage de chèvre ou le fromage à raclette.

Quelle est la meilleure façon de conserver les bagels?

Les bagels peuvent être conservés dans un sac hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour prolonger leur fraîcheur.

Peut-on préparer cette recette à l’avance?

Oui, vous pouvez préparer les garnitures à l’avance et les conserver au réfrigérateur. Assemblez les bagels juste avant de les gratiner.

Comment savoir si le gratin est prêt?

Le gratin est prêt lorsque le dessus est doré et croustillant, et que le fromage bouillonne légèrement.

Conclusion

Les bagels gratinés au thon et sésame sont un plat délicieux et rapide à préparer. Ils allient le goût savoureux du thon à la texture croustillante des bagels, créant ainsi un repas satisfaisant. Parfaits pour un déjeuner ou un dîner improvisé, ces bagels se révèlent être à la fois nourrissants et réconfortants.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Vous pouvez essayer des bagels gratinés avec du saumon fumé et de l’avocat pour une touche gourmet.

Une option végétarienne

Remplacez le thon par du fromage frais et ajoutez des légumes grillés pour une alternative saine.

Ajoutez des épices

Incorporez des épices comme le paprika ou le curry pour un goût plus audacieux.

Essayez d’autres types de bagels

Utiliser des bagels au sésame ou à l’oignon pour varier les saveurs.

Accompagnement idéal

Servez vos bagels avec une salade verte ou des chips de légumes pour un repas complet.