Introduction

Poivrons farcis style Philly Cheesesteak

Les poivrons farcis sont un plat savoureux et polyvalent qui peut être personnalisé selon vos goûts. Cette recette s’inspire du célèbre sandwich Philly Cheesesteak, offrant une combinaison délicieuse de viande, de fromage et de légumes, le tout enveloppé dans des poivrons colorés. En plus d’être savoureux, ce plat est rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Mesures
Poivrons	4 gros
Viande de boeuf hachée	500 g
Oignon	1, haché
Fromage à hamburger	200 g
Épices	Au goût

Temps de préparation

Préparation des ingrédients

Le temps de préparation est d’environ 15 minutes, ce qui vous permet de commencer à cuisiner rapidement.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est d’environ 20 minutes, assurant que les poivrons sont bien cuits tout en conservant leur croquant.

Temps total

Le temps total pour réaliser cette recette est d’environ 35 minutes, parfait pour un repas rapide mais satisfaisant.

Rendement

Cette recette donne environ 4 portions, idéale pour un dîner en famille ou entre amis.

Instructions et directives détaillées

Préchauffage du four Préchauffez votre four à 200°C (400°F).

Préparation des poivrons Coupez le sommet des poivrons et retirez les graines. Réservez les chapeaux.

Cuisson de la viande Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile et ajoutez la viande hachée. Faites dorer pendant environ 5 minutes.

Incorporation des autres ingrédients Ajoutez les oignons et les champignons dans la poêle. Continuez à cuire jusqu’à ce que les légumes soient tendres.

Ajout du fromage Incorporez le fromage à la préparation et mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu et bien combiné.

Farcir les poivrons Remplissez les poivrons préparés avec le mélange de viande et de fromage.

Cuisson au four Placez les poivrons farcis dans un plat allant au four et couvrez-les avec les chapeaux. Enfournez pendant 20 minutes.

Finalisation Retirez les poivrons du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de servir.

Remarques

Variantes

Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos goûts, comme des courgettes ou des épinards.

Servir

Ces poivrons farcis se marient bien avec une salade verte ou des frites.

Conservation

Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.

Techniques de cuisson

Préparation des poivrons

Coupez les poivrons en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines. Vous pouvez blanchir les poivrons pour les rendre plus tendres avant de les farcir.

Cuisson de la viande

Faites revenir la viande hachée à feu moyen dans une poêle, en veillant à bien la séparer pour qu’elle cuise uniformément. Ajoutez des épices pour rehausser le goût.

Assemblage des ingrédients

Mélangez la viande cuite avec le fromage et les autres ingrédients dans un bol avant de les placer dans les poivrons. Cela permet une distribution homogène des saveurs.

Cuisson au four

Placez les poivrons farcis sur une plaque de cuisson et enfournez jusqu’à ce qu’ils soient tendres et que le fromage soit doré. Cela permet de créer une belle croûte sur le dessus.

Finition et présentation

Laissez reposer quelques minutes avant de servir. Cela permet aux saveurs de se mélanger et facilite la découpe.

FAQ

Peut-on utiliser d’autres types de viande ?

Oui, vous pouvez substituer la viande hachée par du poulet, du porc ou des alternatives végétariennes.

Comment savoir si les poivrons sont cuits ?

Les poivrons doivent être tendres et légèrement dorés sur le dessus pour indiquer qu’ils sont bien cuits.

Peut-on préparer les poivrons à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer les poivrons farcis en avance et les réchauffer au four juste avant de servir.

Quelle est la durée de conservation des poivrons farcis ?

Ils peuvent se conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours dans un contenant hermétique.

Comment accompagner les poivrons farcis ?

Ils se marient bien avec une salade verte ou un riz parfumé pour un repas complet.

Conclusion

Les poivrons farcis style Philly cheesesteak constituent un plat délicieux et rapide à préparer. Avec seulement cinq ingrédients et un temps de cuisson de quinze minutes, c’est une excellente option pour un repas en famille ou entre amis. Cette recette marie les saveurs de la viande de boeuf, du fromage fondant et des poivrons croquants, le tout dans une harmonie parfaite qui ravira vos papilles.

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