Introduction

Les penne aux crevettes, tomates et épinards sont un plat savoureux et rapide à préparer, parfait pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Cette recette allie la douceur des tomates, la fraîcheur des épinards et le goût délicat des crevettes pour un résultat délicieux en seulement 15 minutes.

Ingrédients détaillés avec mesures

250 g de penne

200 g de crevettes décortiquées

200 g de tomates cerises

150 g d’épinards frais

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Sel et poivre au goût

Temps de préparation

Le temps de préparation pour ce plat est de 10 minutes.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson est de 5 minutes.

Temps Total

Le temps total pour réaliser cette recette est de 15 minutes.

Rendement

Cette recette permet de servir environ 2 à 3 personnes.

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Cuire les pâtes

Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les penne selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les et réservez.

Étape 2 : Préparer la garniture

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.

Étape 3 : Ajouter les tomates et les épinards

Incorporez les tomates cerises coupées en deux et les épinards dans la poêle. Faites sauter le tout pendant quelques minutes jusqu’à ce que les épinards soient flétris.

Étape 4 : Mélanger les pâtes

Ajoutez les penne égouttées dans la poêle et mélangez bien pour enrober les pâtes avec la sauce aux crevettes et légumes. Rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Étape 5 : Servir

Servez chaud, en ajoutant un peu de parmesan râpé si désiré.

Remarques

Note 1 : Options de substitution

Vous pouvez remplacer les crevettes par du poulet ou du tofu si vous préférez une autre source de protéines.

Note 2 : Ajouts possibles

N’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches comme du basilic ou du persil pour rehausser les saveurs.

Note 3 : Temps de préparation

Le temps de préparation total est approximativement de 15 minutes, ce qui rend ce plat idéal pour un repas rapide en semaine.

Techniques de cuisson

Cuisson des pâtes

Pour cuire les penne, portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Ajoutez les pâtes et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égouttez-les ensuite et réservez.

Sauter les crevettes

Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les crevettes, et faites-les sauter pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.

Cuisson des épinards

Ajouter les épinards dans la poêle avec les crevettes et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient flétris. Cela ne devrait prendre que quelques minutes.

Préparation de la sauce

Incorporer les tomates dans la poêle avec les crevettes et les épinards. Laissez mijoter quelques minutes pour que les saveurs se mélangent, puis ajoutez un peu d’assaisonnement au goût.

FAQ

Les pâtes peuvent-elles être préparées à l’avance ?

Oui, vous pouvez cuire les pâtes à l’avance et les conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Réchauffez-les avant de les mélanger avec la sauce.

Quels types de crevettes puis-je utiliser ?

Vous pouvez utiliser des crevettes fraîches ou congelées. Si vous utilisez des crevettes congelées, assurez-vous de les décongeler complètement avant la cuisson.

Peut-on remplacer les épinards par un autre légume ?

Oui, vous pouvez remplacer les épinards par d’autres légumes comme le brocoli ou la courgette, selon vos préférences.

Combien de temps les restes se conservent-ils au réfrigérateur ?

Les restes se conservent généralement 2 à 3 jours au réfrigérateur. Assurez-vous de les placer dans un récipient hermétique.

Conclusion

Les pennes aux crevettes, tomates et épinards constituent un plat à la fois savoureux et rapide à préparer. Avec seulement cinq ingrédients, cette recette est idéale pour un dîner en semaine ou une occasion spéciale. Son mélange de saveurs fraîches ravira vos invités et fera le bonheur de votre famille.

Variantes de pâtes aux fruits de mer

Pour varier les plaisirs, vous pouvez essayer d’autres types de fruits de mer comme les moules ou les calamars. Remplacez les crevettes par ces ingrédients pour une nouvelle expérience gourmande.

Pâtes aux légumes grillés

Ajoutez des légumes grillés tels que des courgettes, des poivrons ou des aubergines pour une option végétarienne pleine de couleurs et de saveurs.

Pâtes au pesto

Essayez d’incorporer du pesto maison ou acheté pour une touche herbacée délicieuse qui accompagne parfaitement les crevettes et les tomates.

Pâtes crémeuses

Incorporez une sauce légère à base de crème ou de mascarpone pour un plat plus riche et crémeux qui ravira les amateurs de sauces onctueuses.

Ajout de fromage

Saupoudrez de fromage parmesan ou de feta émiettée sur le plat pour une touche savoureuse supplémentaire. Le fromage rehaussera les autres saveurs tout en apportant une belle texture.

Pâtes épicées

Ajoutez des flocons de piment rouge ou un peu de sauce piquante pour donner à votre plat un coup de fouet épicé et réchauffant. Cela apportera une nouvelle dimension de goût à la recette original.