Sandwichs de Glace au Caramel

Introduction

Le dessert sandwich de glace au caramel et au toffee congelé est une véritable tentation pour les amateurs de douceurs. Avec des couches de caramel crémeux et de morceaux de toffee enrobés de glace, ce dessert est parfait pour les chaudes journées d’été ou comme gâterie après un bon repas. Préparez-vous à découvrir une recette simple et délicieuse qui ravira vos papilles.

Ingrédients détaillés avec mesures

Glace au caramel	4 tasses
Biscuits au chocolat	24 biscuits
Caramel à tartiner	1 tasse
Morceaux de toffee	1 tasse

Temps de préparation

Le temps de préparation pour ce dessert est d’environ 15 minutes.

Temps de cuisson, Temps Total, Rendement

– Temps de cuisson : Aucun
– Temps total : 15 minutes (plus le temps de congélation)
– Rendement : 12 sandwichs glacés

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation de la crème glacée Dans un grand bol, mélanger la crème glacée avec des morceaux de caramel et des morceaux de toffee jusqu’à ce qu’ils soient bien incorporés.

Étape 2 : Assemblage des sandwiches Étalez une cuillère de la préparation de crème glacée sur une moitié de biscuit. Recouvrez d’une autre moitié de biscuit pour former un sandwich.

Étape 3 : Congélation Placez les sandwiches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et mettez-les au congélateur pendant au moins 2 heures pour qu’ils durcissent.

Étape 4 : Service Retirez les sandwiches du congélateur et laissez reposer à température ambiante pendant quelques minutes avant de servir.

Remarques

Note 1 : Personnalisation Vous pouvez utiliser différents types de biscuits ou de garnitures de crème glacée selon vos préférences.

Note 2 : Conservation Conservez les sandwiches dans un contenant hermétique au congélateur pour une meilleure fraîcheur.

Techniques de cuisson

Préparation de la glace

Pour faire de la glace à la maison, il est recommandé d’utiliser une machine à glace pour obtenir une texture crémeuse et homogène. Assurez-vous que le bol de la machine est bien congelé avant de commencer.

Assemblage du dessert

Lorsque vous assemblez le sandwich de glace, assurez-vous de travailler rapidement pour éviter que la glace ne fonde. Utilisez des biscuits de la même taille pour un meilleur résultat.

Congélation

Après avoir assemblé les sandwiches, placez-les au congélateur pendant au moins une heure pour qu’ils se raffermissent. Cela facilitera la découpe et la dégustation.

FAQ

Puis-je utiliser un autre type de biscuit?

Oui, vous pouvez substituer les biscuits par vos préférés, mais assurez-vous qu’ils sont assez solides pour soutenir la glace.

Combien de temps puis-je conserver les sandwiches au congélateur?

Les sandwiches peuvent être conservés au congélateur pendant environ une semaine. Emballez-les bien pour éviter les cristaux de glace.

Est-ce que je peux faire cette recette sans machine à glace?

Oui, il est possible de faire de la glace sans machine. Il vous suffit de mélanger les ingrédients dans un bol et de les congeler en remuant toutes les 30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient fermes.

Puis-je ajouter des ingrédients supplémentaires à la glace?

Absolument! Des noisettes, des morceaux de chocolat ou des fruits peuvent être ajoutés pour personnaliser votre recette.

Conclusion

Ce dessert de sandwich glacé au caramel et au toffee est un moyen délicieux et rafraîchissant de satisfaire vos envies de sucré. Parfait pour les chaudes journées d’été, il allie la douceur crémeuse de la glace au caramel à la texture croquante du toffee, le tout enveloppé dans des cookies moelleux. Ce délice ne manquera pas de ravir vos amis et votre famille. N’hésitez pas à le préparer pour vos prochaines célébrations !

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

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Ajouts de sauces

Arrosez vos sandwichs de sauces au chocolat ou au caramel pour une touche supplémentaire de gourmandise.

Ingrédients au choix

Intégrez des noix hachées, des pépites de chocolat, ou des morceaux de fruits pour une texture et des saveurs variées.

Version vegan

Utilisez de la glace à base de plantes et des cookies sans produits d’origine animale pour une option végétalienne tout aussi délicieuse.

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