Introduction
La limonade aux fraises est une boisson rafraîchissante et délicieuse qui fait ressortir tout le meilleur de l’été. Cette recette est simple à réaliser et enchantera vos amis et votre famille avec ses saveurs sucrées et acidulées. Idéale pour les journées chaudes, cette limonade est parfaite pour des pique-niques, des barbecues ou simplement pour se désaltérer à la maison.
Ingrédients détaillés avec mesures
| Ingrédient | Mesure |
|---|---|
| Fraises fraîches | 500 g |
| Jus de citron | 120 ml |
| Sucre | 150 g |
| Eau | 1 L |
| Glaçons | Au besoin |
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 10 minutes.
Temps de cuisson, Temps Total, Rendement
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 10 minutes
Rendement : 6 portions
Instructions et directives détaillées
Étape 1 : Préparation des fraises
Lavez et équeutez les fraises. Ensuite, coupez-les en morceaux.
Étape 2 : Création de la purée de fraises
Placez les fraises dans un mixeur et ajoutez un peu de sucre. Mixez jusqu’à obtention d’une purée lisse.
Étape 3 : Préparation du citron
Pressentez suffisamment de jus de citron pour obtenir environ une tasse de jus. Vous pouvez ajuster selon votre goût.
Étape 4 : Mélange des ingrédients
Dans un grand pichet, combinez la purée de fraises, le jus de citron et de l’eau. Mélangez bien jusqu’à ce que tout soit homogène. Ajoutez du sucre selon votre préférence.
Étape 5 : Refroidissement
Réfrigérez la limonade jusqu’à ce qu’elle soit bien fraîche, environ 1 à 2 heures.
Étape 6 : Service
Servez la limonade à l’aide de verres remplis de glace. Vous pouvez décorer avec des tranches de citron et des fraises entières.
Remarques
Astuce 1
Pour une version moins sucrée, réduisez la quantité de sucre ajoutée.
Astuce 2
Cette limonade peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
Astuce 3
Ajoutez de la menthe fraîche pour une touche supplémentaire de saveur.
Techniques de cuisson
Préparation des fraises
Équeutez et lavez les fraises avant de les couper en morceaux. Cela permet une meilleure infusion des saveurs.
Extraction du jus de citron
Pour obtenir le maximum de jus, roulez le citron sur une surface dure avant de le couper et de le presser.
Préparation du sirop
Dissolvez le sucre dans l’eau à feu moyen pour préparer un sirop simple, ce qui permet d’éviter les cristaux de sucre dans la boisson.
Assemblage de la limonade
Mélangez le sirop, le jus de citron et les fraises dans une carafe pour bien incorporer les saveurs. Ajustez le goût selon vos préférences.
Service
Servez la limonade avec des glaçons pour une boisson rafraîchissante. Décorez avec des tranches de citron ou des fraises entières pour une présentation attrayante.
FAQ
Peut-on utiliser des fraises surgelées ?
Oui, vous pouvez utiliser des fraises surgelées, mais la texture et la fraîcheur seront légèrement différentes.
Comment conserver la limonade ?
Conservez la limonade au réfrigérateur dans une carafe hermétique pour une durée maximale de 3 jours.
Peut-on ajuster la douceur de la limonade ?
Absolument, vous pouvez ajouter plus ou moins de sucre selon votre goût préféré.
Est-il possible de remplacer le citron par un autre agrume ?
Oui, vous pouvez remplacer le citron par du citron vert ou d’autres agrumes pour une variation des saveurs.
Cette recette est-elle adaptée aux enfants ?
Oui, cette recette de limonade est parfaite pour les enfants, surtout en été, comme boisson rafraîchissante.
Conclusion
La limonade aux fraises est une boisson rafraîchissante et délicieuse qui capture l’essence de l’été. Facile à préparer et pleine de saveurs, elle est parfaite pour les barbecues, les pique-niques ou simplement pour se désaltérer à la maison. En utilisant des ingrédients frais, vous pouvez créer une boisson qui ravira vos invités et fera le bonheur des enfants. N’hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts et à expérimenter avec d’autres fruits !
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Incorporez des herbes comme la menthe pour une sensation de fraîcheur.
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