Soupe repas macaroni au fromage

Introduction

La soupe repas macaroni au fromage et poulet est une recette réconfortante et savoureuse, parfaite pour les journées fraîches. Ce plat combine la richesse du fromage avec la tendreté du poulet, le tout relevé par des macaroni al dente. Idéale pour un dîner en famille, cette soupe est à la fois nourrissante et facile à préparer.

Ingrédients détaillés avec mesures

Macaroni	200 g
Poulet cuit (découpé)	250 g
Fromage cheddar	150 g
Bouillon de volaille	1 L
Crème fraîche	100 ml
Oignon (en dés)	1 unité
Ail (émincé)	2 gousses
Sel et poivre	Au goût

Temps de préparation

20 minutes

Temps de cuisson

30 minutes

Temps Total

50 minutes

Rendement

4 portions

Instructions et directives détaillées

Étape 1 : Préparation des ingrédients Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette. Assurez-vous d’avoir le poulet cuit, les macaronis, le fromage, le bouillon et les assaisonnements à portée de main.

Étape 2 : Cuisson des macaronis Faites chauffer une grande casserole d’eau salée. Ajoutez les macaronis et faites-les cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente. Égouttez et réservez.

Étape 3 : Préparation de la soupe Dans une grande casserole, ajoutez le bouillon de poulet et portez à ébullition. Incorporez ensuite le poulet cuit et les macaronis égouttés.

Étape 4 : Ajout du fromage Réduisez le feu à moyen-doux et ajoutez le fromage râpé à la préparation. Remuez jusqu’à ce que le fromage soit complètement fondu et que la soupe soit crémeuse.

Étape 5 : Assaisonnement Salez et poivrez selon votre goût. Vous pouvez également ajouter d’autres épices ou herbes de votre choix pour rehausser la saveur.

Étape 6 : Service Servez la soupe chaude dans des bols, garnie de quelques herbes fraîches si désiré. Profitez de votre délicieux repas!

Remarques

Note 1 : Variantes Vous pouvez ajouter des légumes (comme des brocolis ou des carottes) pour rendre la soupe encore plus nutritive.

Note 2 : Conservation Cette soupe se conserve bien au réfrigérateur pendant quelques jours. Vous pouvez la réchauffer doucement à feu doux.

Note 3 : Personnalisation N’hésitez pas à personnaliser la recette en utilisant différents types de fromage selon vos préférences.

Techniques de cuisson

Faire bouillir

La première étape consiste à faire bouillir de l’eau dans une grande casserole pour cuire les pâtes. Assurez-vous d’ajouter suffisamment de sel à l’eau pour assaisonner les pâtes pendant la cuisson.

Cuisson des pâtes

Ajoutez les macaronis à l’eau bouillante et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient al dente, en suivant les instructions sur l’emballage pour le temps de cuisson.

Préparation de la sauce

Pour la sauce au fromage, faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen. Ajoutez la farine et remuez pour créer un roux, puis incorporez progressivement le lait en remuant jusqu’à obtenir une consistance lisse.

Incorporation des ingrédients

Ajoutez le fromage râpé à la sauce et remuez jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu et que la sauce soit crémeuse. Incorporez ensuite le poulet cuit.

FAQ

Puis-je utiliser d’autres types de pâtes ?

Oui, vous pouvez remplacer les macaronis par d’autres pâtes courtes, comme des fusilli ou des penne.

Comment puis-je rendre la soupe plus épaisse ?

Pour épaissir la soupe, laissez mijoter plus longtemps ou ajoutez un peu de maïzena diluée dans de l’eau.

Peut-on préparer cette soupe à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer la soupe à l’avance et la réchauffer avant de servir. Cependant, il est préférable d’ajouter le fromage juste avant de servir pour qu’il conserve sa texture crémeuse.

Conclusion

La soupe repas au macaroni, fromage et poulet est un plat réconfortant qui ravira toute la famille. Facile à préparer et délicieusement crémeuse, elle combine des saveurs réconfortantes pour un repas complet et satisfaisant. N’hésitez pas à personnaliser la recette selon vos goûts et à ajouter des ingrédients de saison pour varier les plaisirs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Ajoutez des légumes variés comme des épinards ou des brocolis pour augmenter la valeur nutritive de votre soupe.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Remplacez le poulet par des dés de jambon pour une autre option savoureuse.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Incorporez des herbes fraîches comme du persil ou de l’origan pour rehausser les saveurs.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Servez avec une salade verte pour un repas équilibré et rafraîchissant.

Plus de suggestions de recettes et de combinaisons

Essayez d’ajouter des épices comme le paprika ou le poivre noir pour une touche de piquant.