Poulet italien sauce tomates basilic

Introduction

Le poulet à l’italienne avec sauce tomates et basilic à la mijoteuse est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos papilles. Grâce à la mijoteuse, les saveurs se mélangent délicieusement, offrant un repas nutritif, parfait pour les soirées en famille ou entre amis. Voici comment préparer cette délicieuse recette.

Ingrédients détaillés avec mesures

Ingrédients	Quantités
Poulet (cuisses ou blancs)	500 g
Tomates concassées	400 g
Oignon	1 moyen
Ail	2 gousses
Basilic frais	1 bouquet
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Sel	1 cuillère à café
Poivre	1/2 cuillère à café

Temps de préparation

30 minutes

Temps de cuisson

4 heures à basse température

Temps Total

4 heures 30 minutes

Rendement

4 portions

Ce plat de poulet à l’italienne est non seulement facile à préparer, mais il est également parfait pour les repas en semaine. Avec des ingrédients simples et sains, il satisfera toute la famille. Profitez-en!

Instructions et directives détaillées

Préparation des ingrédients Coupez les poivrons en dés et émincez les oignons. Préparez également l’ail haché.

Dans la mijoteuse Ajoutez les morceaux de poulet dans la mijoteuse. Répartissez les poivrons, les oignons et l’ail haché sur le poulet.

Ajout de la sauce Versez la sauce tomate sur le poulet et les légumes. Assurez-vous que tout est bien enrobé.

Assaisonnement Ajoutez le basilic frais ou séché, ainsi que du sel et du poivre selon votre goût.

Cuisson Couvrez la mijoteuse et laissez cuire à basse température pendant 6 à 8 heures ou à haute température pendant 3 à 4 heures.

Vérification de la cuisson Assurez-vous que le poulet est bien cuit et tendre avant de servir.

Remarques

Variantes possibles Vous pouvez ajouter d’autres légumes comme des courgettes ou des carottes selon vos préférences.

Conservation Les restes peuvent être conservés au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours.

Suggestion de service Servez avec du riz, des pâtes ou une salade verte pour un repas équilibré.

Techniques de cuisson

Utilisation de la mijoteuse

La mijoteuse permet de cuire lentement le poulet, ce qui le rend tendre et juteux. Cela aide également à développer les saveurs des ingrédients.

Sauté des oignons et de l’ail

Avant d’ajouter les autres ingrédients, faire revenir les oignons et l’ail dans un peu d’huile permet de rehausser la base de la sauce.

Cuisson des tomates

Les tomates sont mijotées avec le poulet pour former une sauce riche et savoureuse. Cette étape permet aux saveurs de bien s’incorporer.

Ajout de basilic frais

Incorporer du basilic frais à la fin de la cuisson permet de préserver son arôme et sa couleur vive.

FAQ

Peut-on utiliser du poulet congelé ?

Il est recommandé de décongeler le poulet avant de le cuire dans la mijoteuse pour assurer une cuisson uniforme.

Puis-je remplacer le basilic par une autre herbe ?

Oui, vous pouvez utiliser d’autres herbes comme l’origan ou le thym, mais cela modifiera le goût du plat.

Combien de temps faut-il cuire le poulet ?

Le poulet doit être cuit pendant environ 4 à 6 heures à basse température dans la mijoteuse.

Est-ce que ce plat peut être préparé à l’avance ?

Oui, vous pouvez préparer ce plat à l’avance et le réchauffer avant de servir.

Conclusion

Le poulet italien à la sauce tomate et au basilic préparé à la mijoteuse est un plat savoureux et réconfortant qui ravira vos convives. Son goût riche et son arôme envoûtant font de cette recette un choix parfait pour un repas convivial en famille ou entre amis. De plus, sa préparation simple et sa cuisson lente en font une option pratique pour ceux qui ont un emploi du temps chargé. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients et à l’adapter à vos goûts personnels pour en faire un plat qui vous ressemble.

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